懐かしのかき氷機

　先日納入先の銭湯から連絡が入り「カップの氷アイスを売りたいのですが、発注できませんか？」との要望があった。１０年前まではアイスクリームを扱っていたのだが、正直売れなくなって在庫ばかりだった事と仕入業者の配送者がとんでもない奴で、ウチの倉庫にある電話からロシアに国際電話（Ｑ２ダイヤル※死語）をかけまくっていた事から取引停止になり、以後氷雪関係は扱わなくなっていた。

　このところ乳業メーカーや菓子メーカーもアイスの売れ行き不振は深刻で、ちょっと前に京都の大手氷菓子問屋が倒産したりと芳しくないニュースも多い。ただ昨年のような猛暑になると売上は前年比５００％増（広島カープ嶋の年俸並み）と飛躍的に伸びる面白みもある。

　私自身、アイスクリームはほとんど食べないし「かき氷」なんて１０年近く口にしていない。搬入先は大口の取引先なので「わかりました。ちょっと当たってみます」とだけ返事をして、同業で氷を扱っている販売店に連絡を入れた。すると「かき氷やりゃ～て、カップアイスみちゃ儲からんに、氷売らな～」と威勢のいいお答え。年々、氷を扱う業者さんが後継者不足や家庭用冷蔵冷凍庫の普及により少なくなっているとの話は知っていたが、以外にもこの業界は淘汰が進んだゆえ意外にも元気だ。

　ヨシそれなら、とウチも氷を扱うことにした。もちろん保健所への申請はいるが、乳類販売許可は既に取っているし行政書士の友人もいるので手続きは簡単だ。あと問題はリース用の機械、ということで業務用厨房の中古機器を扱っているリサイクルショップを何軒か周ってみた。ところが、シーズン間近ゆえ品数がないし、値段も新品が買える位高い！！！ならばヤフオクと思い検索するも、ここでも高い。
　ヤフオクで人気商品を獲得するための方法としては、１）終了時間が午前や日中などの参加者が少ない時間を狙う　２）検索をこまめにして、本来の出品カテゴリーでない所に出品してあるモノを狙う　３）スナイピング（終了間際の入札・延長ナシの場合、最も有効）４）シーズンオフの品物を狙う（夏に冬のモノ・もしくは逆）　今回はなぜか終了１時間前にも関わらず値段が釣り上がっていない、昭和時代のレトロ電動機を発見。出品者は評価もよく、落札者からのコメントも概ね好感が持てる文面が多い。よし決まりとスナイピングソフトにて１３０００円と入力、結果は１０５００円にて無事落札。先方も取引に慣れた方なので、あっという間に入金・発送の運びとなった。
　
　おそらく明日品物が届くと思うが、まずは自家用にて久しぶりに氷の味を堪能したい。それから近所の甘味処や喫茶店を食べ比べてみて、美味しい店のディスプレイを真似しようと思う。

ＵＳコーラ

　梅雨末期もしくはカラ梅雨の反動なのか、大雨で幾分涼しくなった。今春の長期予報では冷夏を予想していたが、おそらく前線が移動した後は猛暑に逆戻りすると思う。それにしても葉モノ野菜が豊作のため、価格調整で廃棄しているニュースを見るとつくづく備蓄施設の整備をどうしてしないのかな～と疑問に感じる。何時の間にやら中国野菜は解禁されてしまったし・・

　とまぁ世相にモノ申してどうだ、という気持ちもないので話題を変えてコーラの話。コカコーラの自販機が街角からどんどん撤去されている。実はウチも３０年以上倉庫前に置いていて、そこそこ売り上げていたのだが２年前からメンテナンスの方式が変わり、中京コカコーラのベンダーが管理をして電気代はこちら持ちで売上に応じた手数料をもらうという契約に半ば強制的に変更させられた。

　コーラ社は仕入れが高く、１２０円売りでも１５円程しか利益が出ないようになっているので疑問に感じていたのだが結局、この契約開始後すぐに月々決算が赤字になることが判明し即撤去となった。同時期に他業者もどんどん撤去していったので、ロケ先販売店へのメリットが全くないことが明らかになっただけだった。
　コーラは独自の中毒性があるのか、安定した売上が見込める。そこでコカコーラに代わる輸入コーラをいろいろ探した結果、神戸の加藤産業が代行しているＵＳコーラを販売することにした。この商品はスーパーで４０円（税込み）で売っていて、自家用として時々飲んでいたのだが本家より旨いと正直思っていた。炭酸が強く、昔懐かしい薬臭さも残っていて昭和のコーラの味である。しかも安い！微炭酸の傾向が進む中、あえて炭酸がキツイ、ここがミソである。

　実際販売価格も８０～１１０円とロケ先に合わせて置いているのだが、一番よく売れる。利益率も良いし輸入代行元である加藤産業も、この商品のヒットで会社が上向いたとのウワサもあるくらい。（株価も右肩上がり）ここが扱っているレモンライムの缶も取扱いたいのだが、近くの店には置いてないので残念だ。
　誰か緑色のレモンライムの缶を見つけたら教えてください。　

Yahooグルメに登録

　５月の連休中にボツボツ作成していたネットモール「出前館」への出店がようやくまとまりました。
　実は５月中旬に開店したものの、運営サイト側の都合で１日で閉店（笑）。結局ひと月半保留状態のまま放っておかれた状態だったのですが、７月を迎えて急遽開店することになりました。
　しかも今回は並行して、おなじみヤフージャパンの検索サイトから（グルメ）→（出前注文サービス）→今すぐ使ってみる→「その他」のジャンルと進んでもらうと「その他」で出店している数少ない店の一つとして掲載しているので大いに目立っています。（ちなみに愛知県の青文字掲載のみ可）

　商品のメニューも出前館のモノと異なり、トップにお奨め商品が載っているなど良い感じ。他の出店者がほとんどチェーン店ばかりの所に異彩を放つ、わが屋号。ＮＴＴのタウンページよりウンと安い掲載料ということで出店してみましたが、多くのアクセスがあると嬉しいです。