現在、スタンプラリー参加中のパンケーキ。
これまではお店であまり食べたことがなかったのですが、
どこのお店も空席待ちは当たり前のような状況で。
いかにパンケーキが好き！という人が多いかを目の当たり
にしました。実は今日も会社帰りに『パンケーキ』
そのお店は、
心斎橋にある HOKUHOKUさん
今日はひとりなので、
焼き上がりまでの時間は静か
に過ごす。そして焼上がった３段パンケーキを前にして、
ニンマリ
大きなアイスクリームがどんと乗り、
たっぷりのホイップクリームかかり、
星
型バターがちょこん。添えられたメープルシロップをたらーり。。。したつもりが、
ピッチャーに伝ってしまい、
イメージ違い。
トッピングされた美味しいものももちろんパンケーキにぴったりなんだけど。
やっぱり、メープルシロップの存在なくして、
パンケーキの神髄は語れない。。。
きっと甘みのないパンケーキ生地を焼き。
まだまだトッピングが改良されていない時代に、
そこにこのメープルをつけて美味しくいただいたんだろうな。。
そんな美味しいメープル独特のコクを感じながら、
樹液がもたらせてくれたこの自然の甘味に感謝。
さあ、あと一つで２段パンケーキストラップ
がもらえるのよね。仕事はちょいと忙しいけど。。。
幸せ
をいただきに予約中のお店へならばお仕事も頑張り
ましょう 
ホントかワン
