日本 vs オーストラリア戦

記事が上手く更新されていなかったみたいです。すみません。今日は、こちら時間の朝8時からサッカーワールドカップの日本VSオーストラリア戦がテレビで放送されるっていうので、ワクワクしてテレビの前に座って見ていました。が、結果はなんと、1－3で日本惨敗～残念な結果に終わってしまいました。

試合開始から日本が1点取った時は、ドキドキしながら見てましたが後半同点に持ち込まれてからはイライラ。そして、逆転されてガックリ↓そして、ロスタイムに入れられた3点目のゴールには、脱力でした。今度のクロアチア戦は頑張ってほしいぞ！日本代表選手。

ヨガ サマークラス

今日からヨガのサマークラスがスタートしました。今回のクラスは週一回、朝9時から10時なので一日のスタートには丁度良い運動になると楽しみにしていました。教室に到着したのは私が一番乗り。今回のクラスは全員で何人なんやろう？とヨガマットを広げてドキドキしながら待っていました。

すると続々とおば様達がやってくる。今回のクラスは午前中だからかな？おば様達が多かった。結局合計9名。スプリングのクラスの時にはクラススタート当初8名だったのが終了時には3名になってたからな～。今回は何人がリタイヤせずに続くだろうか。そういう私も頑張るぞ！

これは余談ですが、クラスの中のおば様の一人が着ていたＴシャツに「世界はたった一つだけ」と日本語で書いてあったのには、目を見張りました(笑)この手のＴシャツアメリカには多いです。

ハム・コーンマヨネーズパン

久しぶりにパンを焼きました。今回はいつものパン生地にハムとコーンをマヨネーズで和えたものをのせてからパルメザンチーズをふりかけてみました。こんな感じの調理パンは初めて作るのに我流で作ってしまいどうなるかと思いましたが意外とちゃんと焼きあがりました。

Bruceに感想を聞いてみたところ、味は悪くないけど、具が中心に固まりすぎてるような気がするのと、彼はマヨネーズが大好きなので、もっとマヨネーズを効かして欲しいとのこと。私的にはパン生地の目が詰まっていて重たい様な気がするのです。まだまだ改善せなあかんな～。パン生地がフワッとやわらかく焼きあがるコツ教えてくださーい！

最終日～馬に乗る

いよいよ最終日、この日の午前中はDeer Farm & EXOTIC PETTING ZOOという所に行きました。ここでは、乗馬の30分コースに参加しました。一人づつ馬に乗って山道を散策するというもので、3歳以上で一人で乗れない子供は、お父さんかお母さんの前に乗せて二人乗り散策も出来ます。以前に乗馬は経験済みだったのですが、30分という長いコースは初めてでドキドキでした。

馬は大人しくて先頭を行く係りの人の馬に従ってトコトコとついて行きます。馬に乗る前に説明された通り、手綱を右に引くと右へ、左に引くと左へとよ～く言う事を聞いてくれます。坂道に差し掛かると力が入るらしく、どの馬もお○ら連発で面白かったです。乗馬に満足した後は、PETTING ZOOに移動してヤギ、ロバ、ラクダ、シカなどに手から餌をやりました。ここには、トナカイもいて初めて本物のトナカイを見て感動でした。この乗馬と餌やりコースはなかなかお薦めです。

あっと言う間の3日間でしたが、グレートスモーキーマウンテンとっても楽しかったし良い思い出になりました。

写真  乗馬の様子

キャビン2日目

2日目は、一日中キャビンを満喫しよう！ということで、昼食には我が夫、Bruce(日本人です。)の趣味であるうどん作りを披露すべく、Bruceを中心にみんなでワイワイうどんを作って食べ、夕方にはバーベキューを始めました。

私が持参したアメリカの炭は日本の炭とは違ったみたいで、はりきって早々と炭に火を入れたら、さっさっと燃えたかと思うとすぐに火が弱くなってしまい、さぁ！お肉焼こう！って時には、炭がほとんど無い状態に！あわてて炭を買いに町まで山を降りるというハプニングに見舞われつつも、お肉、野菜、エビ、お昼のうどんの残りで焼きうどんとバべキューの内容は盛りだくさん。最後にはお友達が作ってくれた、みたらし団子でしめくくり、満腹でお腹がはちきれそうでした。

そしてこの日の夜もジャグジーに浸かって星を眺めて一日が終わったのでした。

写真  今回滞在したキャビン

Great Smoky Mountain

29日の月曜日はメモリアルデーで祝日でした。その3連休でお友達家族と一緒にグレートスモーキーマウンテン2泊3日の旅に出かけました。ここは東アメリカの中で、最も人気の高い国立公園なのです。

朝5時に出発して約3時間で到着。まずは、スモーキーマウンテンの展望台を目指して車で登りましたが霧の為に何も見えない状態。でも、山は山。霧の間から少し垣間見える景色は日本の山の景色と同じ感じで懐かしい気がしました。下山していると霧が晴れていいお天気になりました。下山後、ランチをしてゴンドラに乗ってもう一度山に登り、頂上にあるアトラクションで遊び、夜は、アメリカンな馬のディナーショーを満喫し一日が終了しました。

今回私達が泊まったのは、Gatlinburgという町の山の上のキャビン。まだ新しくて綺麗で、バルコニーからの見晴らしも最高でした。ジャグジーやビリヤード、エアホッケーがあり、広々していて大人4人と子供2人でもとてもゆったり出来て楽しめました。

写真  キャビンのバルコニーからの見晴らし

Whitt's Baebecue

ナッシュビルで1978年からオープンしたバーベキュー(ファーストフード？)レストランのWhitt's Baebecueへ行ってきました。このバーベキュー屋さんは、テネシーに20軒、ケンタッキーに1軒、ジョージアに1軒のチェーン店があるのみなので、レアな感じがして嬉しいです。我が村にも2年ほど前に出来ました。

私が注文したのはポークリブで、Bruceはターキーリブ。バンズの間には、バーベキューとコールスロー、ピクルスなどが入っていて、嫌いならば抜いてもらえます。お好みでバーベキューソースをかけて食べます。二人とも辛いのが好きなのでホットソースを選びました。ポークもターキーもアッサリしていて美味しかったです。

ヨガ サマークラス

ここんとこパソコンのインターネット接続具合がどうも悪くて更新が滞ってしまいました。何度も見に来てくださっていた方、それにコメントのお返事遅くなってすみません。テネシーは、だんだん夏に近づき日差しが強く暑くなってきました。

先日終了したヨガクラスでサマークラスが始まるという案内がやってきました。先生も同じ、教室の場所も同じです。サマークラスなので、2ヶ月ほどですが、またヨガに通えるかと思うとワクワクしています。レジストレーションの始まった初日に早速エントリーを済ませてきたので後はクラスが始まるのを待つばかり。
サマークラスは6月7日からスタート。それまで家で一人ヨガを頑張るぞ！！

ほうれん草チキンカレー

時々時々
最近、冷える日が多くてお天気も変なテネシーです。4月にシカゴに行った時に本屋さんでカレーの本を買ってからカレー作りに目覚めました。そこで、今日紹介するのは、“ほうれん草チキンカレー”。本当は手羽先を使うレシピでしたが、ドラムチキンが冷凍してあったので、それを使いました。

作り方は簡単でスパイスにたまねぎ、カレー粉、にんにく、しょうが、バター、ブイヨン、トマト缶で鶏肉を煮込み、最後にほうれん草の茹でたのをミキサーですり潰してまぜると出来上がり。そんなに難しくないのに手が込んでるように見える嬉しい一品です。

プリスクール卒業式

アメリカの学校は、9月から新しい学年がスタートして5月中旬から末で一学年が終了します。今日はお友達の息子さんが通うプリスクール(保育所)で卒業式があり連れて行ってもらいました。息子さん達、4歳児は在校生として卒業生達と一緒にひな壇に上がり歌を歌って送り出すという役どころ。みんな色違いのおそろいＴシャツで登場し、卒業生は四角い帽子をかぶっていました。

歌の後、いったん全員舞台を降りた後、卒業生は一人づつ名前を呼ばれてひな壇に上がり、マイクの前で自分の名前と大きくなったらなりたい人を言っていきます。女の子は、プリンセスやナース、ジプシーなんて子もいました。男の子はファイヤーファイターやアメリカンフットボール選手、お父さんなんて泣かせる事を言う子もいてかわいらしく、素敵な卒業式でした。

写真 　一人づつの夢を発表しているところ。両サイドの画面には思い出の写真が映し出されています。