It's a GOHAN world

お昼に「It's a GOHAN world」に行ってきた

平日限定「土鍋焼きたまごご飯」を注文
炊き上がるまでに時間がかかるが案外あっという間だった

　　　　作り方　（別のコースのものなので途中まで）
　　　　　　　

　　　　まず強火で５分　　

　　　　　　　　

　　　そのあと火を止め１分待つ　
　　　中火で４分半
　　　火を止め１０分蒸らす
　　　最後に強火で８～１２秒　で炊き上がり



　　このままだとちょっと水っぽい

　　たまごご飯なのでとき卵とネギ・鰹節・醤油を加えて蓋をして１０秒
　　ご飯を混ぜて出来上がり

　　炊き上がった後少しやり方を間違ったけど美味しく出来上がった
　　なかなか楽しい


　　ご飯にあったおかず

　　　　　　
　　　紀州産南高梅の「美々梅」（びびうめ）は丁度隠れてしまったが
　　　うす塩で甘味があってでっかい種入りでとても美味しかった

　　　漬物もたらこも美味い！　


　　　店内の真ん中には稲が植わっている
　　　　　　





少しでも　「面白かったなぁ」　と思ってくれたら　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↓クリックしてくれると嬉しいです　　　


　　　　　　　　　　　　　　　Ｗｅｂ拍手