絶品！栗の渋皮煮

先日新鮮で良さそうな栗を入手しました。さっそく渋皮煮を作りました。私は写真と味見担当なので何もしていませんが、作った本人曰く、「栗の渋皮煮は非常に手間がかかるが、おいしいよ！」との事です。作りたてもおいいしいが、一晩たって味が染みた頃が一番おいしいです。写真は一晩たった時で、味見の結果は非常に甘くておいしかったです。やはり秋は味覚がいっぱいでおいしい物が多いですね！