渡辺通 タカクラホテル福岡

薬院駅近くにある開業５０年の福岡を代表する老舗のホテルです。



この日は福岡地区の同業者の食事会を２階の宴会場を借り切って開かせていただきました。



先ずは前菜の盛り合せをいただきながらビールで乾杯です。



お造りはカンパチのカルパッチョをサラダ風に仕上げてありました。



魚料理は、アンコウの唐揚げが餡かけ野菜と一緒に出て来ました。



魚料理はもう一品、鯛と抹茶ムースのテリーヌ、ホタテ添え。

ソースは甲殻類の殻などから作ったソースにクリームを加えたナンチュアソースでした。



お肉料理はミートローフとチキンロールのキノコソースです。



御飯は鶏肉とひじきの御飯です。



ご飯と一緒に出された汁椀は上品なお吸い物でした。



最後はデザートにノエルショコラをいただいてこの日の食事会は終了です。




ホテルは渡辺通北の信号を西鉄大牟田線方面に行けばあります。



タカクラホテル福岡　　　　住所　福岡市中央区渡辺通2-7-21　　電話　092-731-1661



　　　　　　
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タカクラホテル福岡 （その他 / 薬院駅、渡辺通駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5