八女市 そば処まんどき

日向神ダム近くにある土・日限定営業のお蕎麦屋さんです。

ここでは地元のお母さん達が作った美味しい蕎麦や手作り料理を楽しむ事ができます。



道に残雪が残る寒い日だったんですが店内は薪ストーブでとっても温かく保たれてました、ただ薪なんで最初は涙が出ましたがこれも趣の一部で楽しかったです。



地元のお母さんの店とはいえちゃんと蕎麦を打つ姿は店内からガラス越しに見ることができますよ。

レジ上に飾ってあったメニューの中から私はかけそばとおにぎりを注文してみました。



おにぎり１００円は白米と炊き込みご飯がありましたが私は炊き込みご飯を選びました、それにしても添えられたお漬物はお手製とはいえ量の多さにびっくり。



先ずはお手製のお漬物をたっぷり乗せておにぎりをいただきました。



そしてご自慢の手打ちそば、ちょっと太めのまんどきそばもありますが残念ながらこの日は売り切れでした。



小鉢は葉山葵とナマスとジャガイモと野菜の煮込みの３種類、特に葉山葵はピリっとしてアクセントになります。



蕎麦には私は柚子胡椒を少し添えていただきました、出汁はやや濃いめで私が大好きな味になってます。

次回は早めの時間にお伺いしてまんどきそばにチャレンジしてみようと思います。



お店は国道沿いにあるこの幟が目印です。



お店は日向神ダム近くの国道４４２号線沿いにありますよ



そば処まんどき 　住所　福岡県八女市矢部村矢部3277-1　TEL・予約　0943-47-2344

営業時間　10：00～17：00　　定休日　土・日　祝のみ営業　平日は休み




　　　　　　
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そば処まんどき （うどん / 八女市その他）
昼総合点★★★★☆ 4.2