２０１３年６月、美容師の先輩達とマレーシアに行ってきました。
その行程の途中かつて東西貿易で栄えた古都であり世界遺産でもあるマラッカに。
そこで食べたのはマレーシアの家庭料理ニョニャ料理です。
ニョニャ料理はマレー料理と中国料理がミックスして産まれた料理なんでこの日の料理も円卓でサービスされました。
ココナッツミルク入りのカレーをベースに、エビやパイナップルを入れた煮込み料理のウダン・ルマッ・ナナスや中国醤油でチキンとジャガイモをじっくり煮込んだニョニャ風煮物のアヤム・ポンテ等の代表的なニョニャ料理をいただく事が出来ました。
デザートはチャンドル、緑色のゼリー状のものにココナッツミルクをかけたかき氷です。
しかし非常口の表示もマレー語で書いてあったんで最初は戸惑いましたよ。
Restoran Nyonya Sayang Sdn. Bhd
住所 45 & 47 Jalan Tmr 21, Taman Melaka Raya, Melaka, Melaka, 75000
電話 +60 (0)6 281-8390
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その行程の途中かつて東西貿易で栄えた古都であり世界遺産でもあるマラッカに。
そこで食べたのはマレーシアの家庭料理ニョニャ料理です。
ニョニャ料理はマレー料理と中国料理がミックスして産まれた料理なんでこの日の料理も円卓でサービスされました。
ココナッツミルク入りのカレーをベースに、エビやパイナップルを入れた煮込み料理のウダン・ルマッ・ナナスや中国醤油でチキンとジャガイモをじっくり煮込んだニョニャ風煮物のアヤム・ポンテ等の代表的なニョニャ料理をいただく事が出来ました。
デザートはチャンドル、緑色のゼリー状のものにココナッツミルクをかけたかき氷です。
しかし非常口の表示もマレー語で書いてあったんで最初は戸惑いましたよ。
Restoran Nyonya Sayang Sdn. Bhd
住所 45 & 47 Jalan Tmr 21, Taman Melaka Raya, Melaka, Melaka, 75000
電話 +60 (0)6 281-8390
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Restoran Nyonya Sayang Sdn. Bhd （タイカレー / クアラ・ルンプール国際空港周辺）
昼総合点★★★☆☆ 3.2
