いや～ 久しぶりのブログ投稿となります。
わたくし、このコロナ禍において極力外食は避け
自宅にて、大人しく食事をしていたのですが…
もう、こんな生活にも嫌気がさしてきており、
尚且つ、身近な人でも普通にコロナ感染者が出ておりまして、
「こりゃ、なるときは誰でもなるんじゃないのぉ？？？」
なんていう思いさえも芽生え始めてきたもので…（汗）
たまには、外で食事でもしてみようかなぁ～
なんて思い、久々にグルメ取材を敢行してみました！！
とりあえず、行ってみたのは木更津市にあります
丿貫 （へちかんと読むようです）という煮干蕎麦の専門店。
知人から聞いたり、YouTubeなどにも動画が上がっており、
前々から、1度行ってみたいなぁ～ なんていうお店でした。
でも、こちらのお店、よ～く仕事中に前を通るんですよね～
そうすると前にある駐車場は一杯だし、店前には早々と
来店客が列を作る光景も見たことがあるので
並ばないと入れないのかなぁ？？ と躊躇しておりまして、
少しくらい並んでもいいからと、並ぶの覚悟で行ってみましたが、
ちょうど運よく駐車場も空いておりましたよぉ～♪
こちらが、丿貫 さんです。
テナント店舗の真ん中に位置しているので、前に停められる車は
2台ほどとなってしまうのかなぁ？？
あっ、やっぱり店前は2台のみ駐車ができるようです。
でも、第2駐車場が用意されており、そこには6台くらいかなぁ
駐車できるようなので安心ですね！！
まぁ～ こちらのお店、煮干ラーメンを食べさせてくれるお店
ということなのですが、こちらのお店の佇まいラーメン店には見えませんよね～
店構えだけ見ると、お鮨屋さんか割烹料理店といったところでしょうか。
さっそくお店に入ってみましょう。
ラーメン屋というと入った瞬間「いらっしゃいませ～～～！！！」などと
威勢の良い掛け声が飛んでくるように思われがちですが…
こちらのお店は、落ち着いた雰囲気で「何名様ですか？？」と。
一瞬、拍子抜けしそうでしたが、わたくし逆にワイワイガヤガヤしているお店よりも
こうした落ち着いて食事ができるお店の方が好みだったりします。
席の方は、カウンター席が5席ほどと、こうしたテーブル席が3卓ほどで
本当に、小ぢんまりとしたお店となっております。
煮干ラーメンとは聞いてはおりますが、さぁ～ どんな料理があるのか
メニューに目を通してみましょう。
ちょっと見づらいかなぁ、アップでどうぞ。
その他に、こちらのお店には『和え玉』というメニューがあるようです。
お店の方も、ちゃんとに説明もしてくれますが、
簡単に言えば、味の付いた替え玉のようなものです。
それでは、さっそく注文してみましょう。
私は、有無を言わさず煮干のラーメンです。
その中でも（限定）と書いてあった『極濃煮干蕎麦』を注文。
すぐに運ばれてきましたよぉ～♪
って… 本当に注文してから出てくるスピードが速かったです。
見た目は、噂通り もの凄いインパクトなんだけど…（汗）
こうしてスープの色を見ただけでも、濃厚さを窺い知ることができる。
ラーメンのことはあまり知らないが、こんなスープあんまり見ないんじゃない？？
一瞬見た感じ、えっスープ、セメント？？…（激爆）
などと思いながらも、スープをすすると、やはりメチャクチャ濃厚で
煮干の風味を存分に味わうことができる。
また、これなら魚の栄養も吸収でき、身体にもいいんじゃない？？
なんても思ったが、塩分の方もメチャクチャ多そうなので何とも…（汗）
でも、この味、濃厚さ、一度味わったら癖になる味かもしれませんね！！
こうしてブログを書いている瞬間も、あぁ～ またあの濃厚な『煮干蕎麦』
今すぐにでも食べに行きたいなぁ～ なんて思いながら書いております。
尚、麺の方は私好みの硬い麵となっていた。
トッピングされているものは、薄いハムのようなチャーシューと
粗くきざまれた玉ねぎ。
麺もスープもとても美味しくいただけました！！
そして、こちらのお店で忘れちゃいけないのが
あの別メニューにも出ていた『和え玉』です！！
何種類かある中でも、今回は『帆立の西洋南蛮漬け和え玉』（限定）
を注文してみました。
なんか、見た感じはラーメンというよりかは、カルボナーラみたいな感じ。
これを、こうしてかき混ぜて食べるようです。
1口食べてみたところ、これが美味いのなんのって…（嬉）
本当に、ほんのりと甘みがありパスタのような感触です。
そのあとは、こうして残ったスープに絡めて食べるのかなぁ？？
他の来店客の注文も見ていたところ、ほとんどのお客さんが
こちらの『和え玉』を注文していたので、もはやこちらのお店では
この『和え玉』が定番必須アイテムといった感じでしたね。
皆さんも、来店した際には是非とも注文してみてください！！
おすすめですよ～♪♪
そんなこんなで、大変美味しくお腹の方も満たされ完食です！！
あと、煮干のラーメンは、ちょっと苦手という方も
中にはいらっしゃると思われますがご安心ください。
うちの連れも、ちょっと苦手ということで注文したのが
こちらの『濃厚天然真鯛蕎麦』（限定）です。
スープの方も煮干蕎麦よりかは澄んでいて
味の方も、とても美味しかったとのこと！！
あと、もう1人の連れは、もう2回ほど来店経験があるそうなので、
今回は、以前食べたことのない『生青海苔冷や蕎麦』を注文。
20食限定らしく、大変美味しかったとのこと！！
まぁ～ こちらのお店、行く時々によって違った限定メニュー
などが出てくるようなので、また是非とも行ってみたいお店となりました。
また機会がありましたら、行ってみましょう♪
それでは、また…
