今日は、木更津にバウムクーヘン屋さんができたということで、女房と一緒に行ってきました。
お店の名前は、８０６（ハチマルロク）といいまして、ちょっと変わった名前となっております。
実は、ここのお店、ご夫婦で経営されておりまして、そのご夫婦と私たちは、本当に親しい類の仲なので、
開店祝いを兼ねて、今回 訪問した次第でございます。
まぁ、聞けば、開店したのが８月１７日だというので、「近場に住みながら なかなか来れなくてスマンと・・・笑」
行く前は、どんなお店なのかなぁ～ なんて思いながら向かっていたのですが、着いてみてビックリ！！
とても、綺麗で清潔感のある店内である。
また、店内からは、こんな感じで、バウムクーヘンを焼いている工程も ガラス越しに見ることができる。
まぁ～ この時は、あいにく作っていなかったが、せっかくなので、工房内も見学させていただくことに・・・
こちらが、バウムクーヘンを焼き上げるオーブン。
外観が、ブラックというシックな色合いで統一されており、とてもカッコいい！！
また、この店名にもなっている ８０６というロゴが いい味を醸し出している。
知っている方も、多いとは思いますが、バウムクーヘンの製造工程とは、
１層焼いて、生地を塗り、また焼いて、生地を塗り、焼く・・・ の繰り返しで、だんだんと厚みが出て、
このような太さまで焼き上げるといった、非常に手間のかかる作業工程を経て完成する。
従って、最初のうちは 失敗も多く、とても苦労をしたということである・・・
そして、再び店内へ目をやると・・・
商品ラインナップは、このような感じになっており、高級感の漂う、箱入りの物もあれば
このような、袋詰めの比較的安価なものもある。
また、こちらの棚の下段には、製造時に どうしても出てしまうバウムクーヘンの切れ端が販売されているようなのだが・・・
大変好評につき、開店すると まず最初に売切れてしまうのだという。
まぁ～ 切れ端ということで、見た目は悪いかもしれませんが、味は ほぼ一緒ですからねぇ～（激爆）
それと、上記のショーケース上段に、なんだか、野球のボールとユニホームらしきものが写っているが、
これらは、かつて 千葉ロッテマリーンズの監督も務めたことのある、ボビーバレンタイン氏の寄贈品である。
アップにすると、これ ↓ ＴＯ ８０６ ということまで書き記されている。
まぁ、ここで説明すると、とても長くなってしまうので省略するが、バレンタイン氏とは、ちょっとした面識があるのは事実である。
一見これをみると、本物かぁ～ なんて思う方も多いのかと思うが・・・（笑）
ボビーファンの方は、是非 足を運んでみてください・・・（激爆）
あと、これは、もしかして、古いトースターかなぁ～？？
店内の ちょっとしたところに、このようなモノが陳列されており、ノスタルジックな雰囲気を醸し出している。
好きだなぁ～ こういうシブイ演出・・・（笑）
私も、こういう商売には、とても興味があったので、散々いろいろと質問したりして・・・
試食も、一杯して、帰って参りました・・・（苦笑）
もちろん、いくつか買って帰ってきましたよぉ～（笑）
冗談抜きで、本当に楽しいひと時を過ごせましたねぇ～
そして、８０６を後にし、木更津市内の実家へ立ち寄る。
ちょうど、何人かの お客さんが来ていたので、せっかくということで、このバウムクーヘンの１つを
皆さんにも 味見をしてもらうことに・・・
箱も、綺麗で、なかなか しっかりしている。
そして、皆さんの反応はというと、とても好評で、中には 「お店の場所を教えてくれ」 というお客さんも何人かいた。
まぁ、ちょっとした ご贈答用、または、ご自分用にと、
皆さんも 機会がありましたら この“８０６”（ハチマルロク）へ立ち寄ってみては、いかがでしょうか・・・
場所の方は、木更津市清川といって、ＪＲ久留里線の上総清川駅のすぐそばです。
まだ、出来立て ほやほやのお店なので、どうか皆さんご自身で、見つけてみてください。
それでは、またの機会に・・・
ＰＳ．あまり いろいろ書きすぎてしまうと、ベタな宣伝となってしまうので、こんな感じで悪しからず・・・
