あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします。

　

寒い日も続き　雪も本格的に振り出し　冬本番のようですね。

皆さんお正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？

私は昨年　覚えた蕎麦打ちにチャレンジし

手打ち蕎麦で年越し蕎麦を作ってみました

　

　

　

　

　

　

　

　

以前に２度チャレンジしたのですが　２回とも失敗に終わり

年末にご指導いただき　３度目のチャレンジでした。

今回は見事成功し、しっかりとコシのある十割そばが完成

家族でおいしくいただきました。

　

麺の太さがばらばらだったりとまだまだ修行が必要のようですが

これからもチャレンジして　おいしい蕎麦が打てるようになりたいです。