料理教室 6 2013年06月18日 | 学び・聴き (画像をクリックすると大きくなります) 麻腐豆腐、たことセロリの冷菜の2種類を造りました。 麻腐豆腐にはトーバンジャン、テンメンジャン、スープの素を使いました。 豆腐の水切りと、混ぜる時の注意が必要でした。 2つともおいしく出来上がりました。 今回のコースは2回目ですが、先生の教え方と言うより感じがいまいちです。