我が家では節分が過ぎると毎年お雛様を飾ります
すべて手作りですが今年も
しました
イチゴが出回ってくるとイチゴ大福を作りますが今回は紅ほっぺで作ってみました
やっぱり美味しいです
「イチゴ６個の分量」
餡 １００グラム 白玉粉 ５０グラム 砂糖 ３０グラム 水 100ｃｃ 片栗粉 少々
（1）イチゴに餡をかぶせる
（2）耐熱容器に白玉粉、砂糖、水入れて混ぜるとドロドロ状態になります
（3）レンジ（500）で軽くラップをかけ２分取り出してまぜ、また２分まぜて最後は1～2分で「3」の状態になる
（4）熱いうちに手に片栗粉をまぶしながら６等分して餡の上にかぶせる
簡単で美味しいです
