2～3日前ご近所を散歩していて蕎麦畑を見つけ驚きでした
ご近所の蕎麦屋さんが栽培していそうです
琵琶の実
ドクダミ
最近ではそば屋で食べる蕎麦も中国産とかで、
国産そば粉がなかなか手に入らないと耳にします。
最近では春蕎麦を栽培するところが増えています。
しかし、収穫時期が梅雨になってきますし、
こちらでは田植えも控えていますので、
うまく収穫できないのではと思っています。
お久しぶりです。
春蕎麦なのですね！直ぐ近くなのに余り
通らない所なので初めて気がつきました。
主人も蕎麦を打つのですが、長野から取り寄せて
います。これからは収穫時期でお忙しいのですね‼︎
そうですか。ご主人蕎麦打ちされるんですね。
収獲作業も一段落するので、私もひとつ・・（まだ下手くそですが）
実はマイそば打ち道具一式を事務局長に買ってもらいました。
ここ２年ほど常陸秋そばを栽培していますが、
品質も良いですよ。昨年は１等でした。
秋蕎麦ですが「ぽてと庵 」(笑)のそば粉ありますよ。無農薬自家栽培です！
よかったらぜひ一度ご賞味を。ＣＭになってしまいました。
ご親切にありがとうございます。
蕎麦打ち教室でまとめて取り寄せてるみたいです。
打ち立ての蕎麦は美味しいですよね！
その必要がある時はよろしくお願いします‼︎