美味しいもの 「るいべ」 １５０７２３

お友達から頂いた美味しいもの！

鮭ルイベ漬

北海道物産展で人気ナンバーワン「ご飯の友」

鮭専門店ならではの自社工場による鮮度管理と熟練した職人技により
おいしい珍味に仕上げたのが、佐藤水産の「鮭ルイベ漬」です。
鮭から作った特製醤油ダレに漬け込んだ「鮭ルイベ漬」は、
鮭といくらのおいしさをぎゅっと詰め込んだベストセラー商品。


鮭のルイベ漬けとは?


お刺身用に凍らせた生鮭を「ルイベ」と呼びます。
ルイベとは、アイヌ語で「ル=溶ける、イベ=食べ物」のこと。

秋から冬にかけて、生まれた川へ必ず帰ってくる鮭。
北海道の先住民族・アイヌの人たちは、
厳しい冬場の貴重な保存食として生鮭を凍らせておき、
お刺身や鍋物にして、溶かして少しずつ食べていました。
「冷凍して保存する」方法は、当時としては画期的で、
殺菌作用や、余分な水分が抜けることで、さらに、うま味が増す効果があります。





夕食で美味しくいただきました。







燻製醤油

ＮＨＫ，「あさいち」で紹介された燻製醤油を　いただきました。










何に使っても味を変身させて一味違った美味しさになります。



こんど、たまごかけごはんにかけてみようっと…

小学校で「スイミー」上演 １５０７２１

台風で　１日早く夏休みに入った小学校は

３日間、「夏の教室」で登校日です。




読み聞かせトップは、２年生４クラスですが

２クラスずつの２回公演です。






２年生ですが体格がよく　のびのびしています。



お行儀もよく　楽しんでくれました。




「スイミー」の後は、レオ=レオニのほかの作品の読み聞かせです。

「さかなは　さかな」








次は、「フレデリック」







熱心に聴いてくれています。





最後に　「ブックトーク」をします。

学校の図書館にある　レオ=レオニの　ほかの作品の紹介です。




子供達は、本の世界が好きですね。



子供達に良い文化を　本に親しむよう導く活動は　喜びが大きいですね。


○○小学校２年生の読み聞かせ大成功！！




終了後、他の学年の先生方との打ち合わせも無事終え

１０月、１１月の公演に向けて準備開始です。