久しぶりの更新です
今日は、ゴーヤに秘めた思いをお話をしようと思います。
生ゴーヤ。
別名：苦瓜（にがうり）とも。
ちょこっと調べたら、「つるれいし」、「れいし」とも言われるらしいわ～。
ゴーヤって、キューリを太くして、イボイボだらけにしたようなやつで、
見た目はそんなにおいしそうに見えなくて、あまりいただけないよね(^^ゞ
伝統的な沖縄料理のひとつ、「ゴーヤチャンプル」は、
豆腐や野菜と一緒に炒めて卵をかけた、ゴーヤ料理。
唯一、自分で作れる料理だったりする
。(笑)
はじめて食べたのはたしか友だちの家で、誕生日を祝うホームパーティーで。
その時は 、
「にがい～！まず～～いっ！！
」
お世辞でも「おいしい」と言えないぐらいだった；
その半年ぐらい後、今から４、５年前ぐらいかな。
沖縄本島マウンテンバイク
一周挑戦の旅に出かけた。
後ろのタイヤに、荷台をつけてデッカい荷物を積んで。
友だちと一緒に、私を入れて６人。
12/29の正午に出発し、３泊４日の大晦日の夜までにゴールしようと計画。
那覇空港を出発して、ぐるっと一周した。
本当に過酷で、自分との戦いだった。。。
本島の上のほう、名護あたりは山道がすごくて。
幾度もの坂道を、ずーーっと登っていかなければならなくて。
途中、何度もマウンテンバイクから降りて棄権しようとしたことか。
自分はなんでこんなに苦しまなければならんのか。
でも、私が降りると他のメンバーに迷惑がかかる…。
「完走させてやる！」という、自分との約束、
「キミは棄権するだろうな」って言われた友だちへのプライドもあった。
下り道はすっげーラクだったよ。時速30～40キロだったかなぁ？
手放し運転したりと、面白かった♪
(笑)
何より、仲間同士の励ましが嬉しかった。
自分もしんどいのに、振り返って顔を合わせては、スマイル
。
「がんばるんだ！ゴールは必ずある！」
自分に言い聞かせて、ひたすら走った。
辛い辛い道のりもあれば、うれし、楽しい道のりもあった。
すれ違うほかの自転車ご一行と、手を挙げて挨拶かわしたり、
途中で寄った道の駅では、気さくに話しかけてくれ、特別にサービスしてくれたりと☆
また、途中で目の辺りにした、ハっとするぐらい真っ青な青空。
宝石のようにキラキラ輝くブルーとエメラルドな海。
境目がわからないぐらいで、吸い込まれそうで。
誰からともなく立ち止まり、みんなでしばらく景色を眺めた。
自分の存在や、しんどさ、その時抱えていた悩みが、ちっぽけに感じて。
さて本題の「ゴーヤ」。
色んな食堂で腹ごしらえするんだけど、
仲間が「ゴーヤチャンプル、お勧めだよ！」って言ってくれて、
試しに食べてみたのがはじまりで。
ウマウマ～！！！ 
めっちゃウマいじゃないかーーー
そこから、私の「ゴーヤ大好き」が誕生したのであった。(笑)
もう、殆ど毎日ゴーヤ料理ばっかり食べていたなぁ。
ビタミンＣ豊富で夏バテ防止の効果抜群なのだそう。
出発した当時、私は寝不足やストレス？で、ニキビだらけだったのが、
ゴールした頃には、ニキビも消え、つややかな肌になっていたのだ！
これには自分もびっくり。
ゴーヤってやっぱりマズぃ～(T～T)っていうかた。
是非、本場のゴーヤ料理を堪能してみて下さい☆
絶対ハマりますよ♪
◆本場のゴーヤが直送。少々値ははるが…。
沖縄ゴーヤー農園
http://www.yanbaru.net/
。
」と、このように無事会えました。
」と夢中だったけど、三分の二あたりでだんだん飽きちゃった…
。
でもついでにラーメン食べてみて