うめ仕事はじめます

今年もうめ仕事の季節がめぐってきましたね

追熟しようとお台所で1日広げていたのですが
温室のような環境だったので
色味はまずまずですが
香りが強くなっていました

これ以上は危なそうなので
急いで漬けることに

【用意したもの】
梅 1キロ(Ｌサイズ)
塩 150g
ホワイトリカー 100ml

洗って、なり口を取り除き

52粒ありましたよ




美味しくできますように