ガンマ-リノレン酸を醗酵法で製造する技術を開発！出光興産

健康維持のために必要不可欠な油もあることを

ご存知ですか？

油を食べると太る、高脂血症になるという悪い

イメージが定着しているのですが、不足すると

皮膚のバリアー機能に異常をきたすばかりでなく、

全ての細胞の恒常性維持に役立つ油が

必須脂肪酸です。

ガンマ-リノレン酸は、この必須脂肪酸の一種で、

月見草油などの特殊な植物油に含まれていますが、

通常の食品にはほとんど含まれていません。

出光興産はガンマ-リノレン酸をぶどう糖を原料として、

醗酵法で製造する技術を開発しました。

醗酵法で製造されるガンマ-リノレン酸含有油は

月見草油に比べて、リノール酸含量が少ないため、

酸化安定性に優れてます。


ガンマの油で血流がよくなり腎 機能値が改善！人工透析患者のつらいかゆみを抑える