お化けのようなキュウリ

　今年もキュウリは１０本ぐらい植えました。この頃やっているのは直播です。
　６月の始めに２本苗を買って早くに食べるのを植えます。後は苗床をいくつか用意し種を落しておきます。種が芽を出したらすぐに買ったのと同じぐらいの大きさになります。

　２,３日前にキュウリを採ったばかりなのに昨日行くとお化けのように大きくなりすぎたキュウリが２０本もぶらさがっていました。キュウリは細くて小さいうちに収穫した方が美味しいのに、とりあえずお化けキュウリだけを採りました。

　ズッキーニーも円周が１０センチで長さが３０センチもあるようなのが３本もこんなにあったら何の料理にと頭の中で計算しながら家に向いました。

　歩いているうちに出会った人に食べてもらうように差しあげて家に着いた頃には何本かのキュウリが残っただけでした。さてこのお化けキュウリの料理方法は。

畑のグッズを作って喜んでいます

　何年も前から私の家から少し離れたところの土地に畑を作っています。
　畑を見つめるのがスキですから朝に夕に畑を眺めに行きます。その度に袋を持ってくると良かった手袋、鋏、紐といった度に後悔しています。

　それでそれらをひとまとめにして畑に行くときもっていくようにしています。

　
　　

今年は４キロ梅を買いました

　一昨年辺りまで毎年梅を１０キロ買って梅干しと梅ジュースを作っていました。この一、二年は梅を買うのはお休みしていました。

　今年はまた作ってみようかなと思い立ちました。２キロは梅ジュース、蜂蜜も２キロ買いました。梅を一晩水につけて、梅のお尻の芯をとって瓶に蜂蜜を入れて何か月か寝かせておきます。

　後の残りの梅は６％の塩を袋に入れて冷蔵庫に入れます。水が出た頃塩もみした赤チソの葉をいれます。漬かった頃ほします。画像の梅干しはまだ一度しか干していません。