SAM家の ある一日

SAMとMAR。摩緒・TWIN・EVOの3BUHIとの、ある一日の出来事♪

ココナッツクッキー

2009年03月14日 21時11分24秒 | 手作りした物

え~っと…本日は、お昼過ぎからMAR・摩緒さん・TWIN・EVOたんの4人で

ジィジとバァバ(MAR実家)の所へ行ってて帰宅が遅かったので画像処理を

する時間がありませんでした(汗)だから今宵も一つレシピを載せておきます♪

今回のレシピはMAR的に超オススメなので是非食べてみて欲しい物の一つ

なので、お時間がある時にでも作ってみて下さいねぇ♪ ( ̄¬ ̄*)ジュルッ♪



それは“ココナッツクッキー”ですよぉ♪パリッとしてて甘い匂いで香ばしくて

本当に美味しいクッキーです♪可愛い子供達と一緒に食べて下さいねぇ♪


⊹ฺ✿ฺ⊹:材料:⊹ฺ✿ฺ⊹

★小麦粉(中力粉or薄力粉)100g ★削りココナッツ 15g ★蜂蜜 15cc
★スキムミルク 30g  ★オリーブオイル 20cc ★お水 約20cc


⊹ฺ✿ฺ⊹:作り方:⊹ฺ✿ฺ⊹

まず始めに…過程の詳細は“きなこセサミクッキー”を参考にして下さいね♪

①小麦粉・スキムミルクを、ふるいにかけます (かけなくてもOK)
②削りココナッツ・蜂蜜・オリーブオイルを入れてサックリ混ぜます
③お水は生地の軟さの加減を見ながら、少しづつ入れて行きます
④最後に手でひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で30分休憩
⑤気持ち程の打ち粉をして3mmくらいの厚さに綿棒で伸ばします
⑥好きな型で生地を抜きます (この時にオーブン予熱開始です)
⑦200℃予熱ありで10分焼きます  (加減を見て時間は要調整)


今まで十数種類のクッキーを子供達に焼いて来てあげたけどSAM家の

子供達には、このココナッツクッキーが一番大ヒットでしたよぉ ( ̄∇+ ̄)v

まぁ~そうは言うもののSAM家の子供達は超食いしん坊さんだから何を

出してもペロッと食べてしまうんですけどねぇ (* ̄▽ ̄*)ゞ あははっ…

でもココナッツクッキーは、その中でも断トツでガッついてますよぉ (*´∇`*)

MARもこれが一番好きかもぉ♪ほ~んと超美味しいんですぅ \(*^~^*)/

だから是非是非、皆さまも試して見て下さいねぇ♪ ( ̄▽+ ̄)v エヘッ!



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