茶屋萬衛門 @man_e_mon@jishinyochijiii
それはご愁傷様でした。
102歳とは大往生されましたね。
僕の母も大正生まれで今年90歳になりました。
大正の女性方はご長命です。
高野山開創1200年ということで、久しぶりに高野豆腐を炊いた。
肉じゃが、すき焼きと並び、僕の3大レシピである。
1時間で高野山に行ける。
今年は一泊したい思い、僧房をチェックしたが、半年先でも予約でいっぱい。
世界遺産になってから外国人が大勢来るのだ。
外国人も精進料理を空海？
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佐々木勝朗 @jishinyochijiii@man_e_mon 高野豆腐とは如何に！昔盛岡の我が家では、裏の小川でーすみ豆腐ーと称し、寒中（－２０℃程度）に豆腐を適当に切って藁に通し、それらを川に漬け氷らせた物で母が良く作っくてくれた味噌汁の味を思い出した‥。www.jishinyochi.html
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