山菜食べ放題

今年は　わらびの出現がチョッピリ遅かったように思われましたが、先日　夫が沢山のわらびを取ってきました。

やはり旬のものは柔らかく、粘りもあり美味しいですね

 

これは　義妹の旦那さんからいただいた、ミズ（右）と　あいこ（左）です。

ミズはキュウリと一緒に漬物にして、アイコはおひたしにしました。

てな事で、どれもこれも美味しい山の恵みを感謝していただきました。