もうひとつの土用日❓

毎日暑い日が続きますね❗😄

こう暑いと食欲が落ちてきませんか❓

しかし、こういう時こそしっかり食べてスタミナを着けておかないと夏バテしちゃいますよ～❗☀😵💦

てな訳で、今度の火曜日、７月２５日は土用丑の日です❗😁

テレビやラジオで散々言ってますので皆さん知ってますよね❓

しかしながら当日の２５日は火曜日。

平日は仕事があるので、直前の週末辺りに私の様なサラリーマンの人達は鰻を買いに来るのでは❓と予想し、友人の魚屋に手伝い❓に行って来ました❗😊

どれどれ❓



友人と親父さんがさばいた鰻を



並べてっと。

でけぇな。

サイズは❓4P❓

スーパーで見る所の特大サイズですな。😁

こっちの箱は何❓



うわっ❗デッカい❗😲

さっきの特大サイズより一回り大きいです❗
3Pかぁ～。長さで言えば60センチ以上あるんじゃないの❓😲

ん❓特大❓

さっきの４Pが特大なんだから、コイツは特特大じゃないの❓😅



さばいた鰻の骨。欲しい人にあげちゃうんです。タレ作るのに使ったり、カリカリに揚げて骨せんべいにしたりします❗😄



肝もまとめて、小分けしてパック詰めして売ります。肝吸いや煮たり、焼いたりご自由に❗😄

肝を外しているのは白焼きして売る鰻のだけで、生で売る方は肝を残したままです。

鰻を開いて、骨を取り、肝だけ残して内臓を取り除く。

一連の動きが流れる様で、卓越した包丁捌きに見とれてしまいます。

いかんいかん、せっせと売らねば❗😤

へいらっしゃい❗毎日暑いね～❗
夏バテ予防に鰻食べてスタミナ着けんとね～❗
うちのは全部、一色の鰻だよ～❗
中国産は置いてないよ～❗
今年は去年より少し安くなってるよ～❗
さあ、ご利用、ご利用❗
何❓タレ❓
タレもあるよ～❗
うちのは自家製で保存料とか入ってないよ～❗
でも材料に水使ってないんで冷蔵庫に入れとけば１年以上もつからね～❗
タレが余ったら焼豚にかけても美味しいよ❗うちのは少し甘めに出来てるから塩気が足りんかったら醤油足して調整してね～❗😆

あ～、疲れた。

思ったほど人来なかったなあ。😓

やっぱり当日かなぁ❓😅

サラリーマンの人はどうするんだろう❓😒

とりあえずお疲れ～❗👋😃💦

さあ、朝飯食って帰りますか～❗



朝から鰻丼とは豪勢ですな～❗😆

いっただきま～す❗ 🍚🙏

皆さんも美味しい鰻食べて夏バテを吹き飛ばしてね❗🎵😁