やさい やさい やさい

昨日はホンワカした天気だったのに

今日は一転　雪

気温もグッと下がって、体調管理が難しいですね




こんな寒い日には　あったかい物を・・ということで

夕ご飯用に　野菜た～～っぷりのスープを作ってみました



にんにく・玉ねぎ・にんじん・かぶ・しいたけ・大根葉　＋　ベーコン

コンソメベースのスープに


隠し味をちょっと・・・



手作りのりんごジャム


頂いたりんごでたくさんジャムを作っていたんだけど

颯くんがパクパク食べて　ほとんどなくなっちゃった


砂糖控えめで作ってたので　りんごの甘酸っぱさが隠し味になるはず




じっくり野菜を炒めて、スープを入れて煮立たせたらシャトル・シェフにおまかせ



夕ご飯の頃には　トロッと野菜たっぷりスープが完成


ほとんど調味料は使ってないから　汐くんも食べられるかな



このスープはお友達のＳちゃん家に行った時に

ランチで作ってくれたスープを参考にしたんだ


細かく切った野菜がたくさん入ってて　とっても美味しかったの


こども　も　おとな　もたくさんの野菜をおいしく食べられるメニューだよね


（Ｓちゃん　またランチしようね～　　）



さてと・・

そろそろ　颯くんをお迎えに行かなきゃ