更科＠松阪（中華そば）

更科は以前から行ってみたいお店の一つで、一度訪問したときは定休日だったのですが、今回念願かないました。

注文はもちろん中華そば。
こちらの中華そばは野菜多め（豚バラ肉入り）。
このスタイルは松阪地区特有のような気がします。（不二家・一冨士）

スープは優しい味で、普通に麺をすすると物足りない。
しかし、野菜と一緒に食べると丁度よい味加減になる。
野菜あっての中華そばなんだと納得。
野菜のおかげもあって、ボリュームあり。

同系の中華そばを出すお店としては、不二屋＠松阪が圧倒的に有名。
他に、一冨士＠大台も同系で、一冨士の師匠は不二家とのこと（一冨士ホームページより）。
更科はどうなんでしょうか？

もっと近くになったらいいのに。


更科＠松阪（中華そば）　　三重県松阪市外五曲町84-6
　TEL 0598-21-1168

【営業時間】
　11:00～15:30
　17:00～20:30
【定休日】
　火曜日