１升瓶が只今欠品しており少々ご迷惑をかけている三笑楽 純米酒 富山県のH25BYがようやく、７月初旬から出荷開始となります。
で、先日蔵へお邪魔した際に、今年の酒質見本を頂きました。
過去のＢＹでは、旨みある酸が一つの特徴で、お燗で抜群に映える味わいだったのですが、２５ＢＹでは甘みとキレ、そしてすでに旨みが十分あり燗だけではなく、冷酒にしても抜群です。
酒造りでの行程の「蒸し」の部分を今ＢＹから変えた事が大きな要因かな？と感じてます。
間違いなく発売時には一升瓶で購入すべき純米酒。
ほんとーーに僕も買いますよ
(((o(*゜▽゜*)o)))
楽しみです。
銀嶺立山 純米酒を、比較的自力で制作したmyぐい呑で頂きました。
少々エッジが厚めですが、これこそが自力作と思ってます(^。^)
さて、今日はちょっぴり真面目な酒の話を語っちゃいます。
その蔵の酒を全く知らないけど買ってみようかな？
って思った時に買いやすい価格ってありますよね。
僕だったら四合瓶でMAX1500円。
で、その買った酒が美味しくってコストパフォーマンスを感じたら、その蔵の酒全てが美味しく感じます。
富山の地酒でそんな酒は？
って考えた時、この酒でした。
完全契約栽培の五百万石使用（精米歩合５８%）
alc 16～17%
販売価格は、税込で1200円以下。
肝心の味わいは、キレがあって滑らか。常温で楽しむと甘く豊かな口当たりと、シャープですっきりした喉越し。
間違いなく、初めて購入し味わった方に最大の満足感を与えると思ってます。
ただお酒って趣向品。
誰といつ、どこで、なにと、どんな気分で飲むかによって、お酒の味わいが決まります。
なので、コレが一番って事は無いんですよ。
先日、町内有志による飲み会があって、、、
毎回の事ですが、酒企画が肴や酒をすべて用意することに。。
で、毎回、惣菜だけではなく酒企画手作りの肴を用意しております。
年々期待値が上がっており・・・
今年は、ちょっと時間をかけてもつ煮込みを作ってみました。
参加者わずか１２名なのに、超大量に仕込んでしまい、、、
半分は残されてしまいました。。。
それなりに自信作だったんですが・・・
最後は、男気じゃんけんで持ち帰ってもらい、、、
で、昨日、持ち帰った方の奥さんから
「とっても美味しかったよ＾＾」
って、言われたのでした
次回は量を考えて作りましょう！
行ってきました。
「立山特別純米酒 愛山 酒中仙」「満寿泉 純米酒 冴」のいずれも飲めるお店だったんですね＾＾
店名の通り、カウンターに備え付けてあるガスレンジで自分で焼いて食べるスタイル。
大勢だと面倒そうだが、こじんまりと飲むにはいいですね。
比較的安いし、美味しいお酒もあるし、一人飲みにもこれから利用させてもらいましょう♪
先週の水曜日、木曜日は、3月以来の首都圏出張へ。
今回の出張目的は、
飲みにいく事！。
ただそれのみ！
富山の地酒もしっかりと飲みましたが、
普段飲むことのない十四代をたっぷりと飲み、1本10000円を超える伯楽星も堪能し、
素敵な女性が多くいるクラブでこんなものまで飲んで、、、
結局 19時のスタートから、終了の26時まで飲み続け、
翌日は高度な２日酔いとなりました。
まさに酒ッ張。
そんな２日間でございました。
先日 金沢の取引先数件に伺った際に、食指がグーーンと反応し、つい購入した愛媛のお酒。
常温でいただきましたが、1合くらいまではとっても美味しくっていい酒だなぁ～って思いながら。。。
ところが2合くらいになるとちょっと違和感を感じ・・・
結局、約2合で終了。
常温で飲むなら1合くらいがちょうどいい酒量。
それ以上飲むなら、ちょっと冷やして飲むのがいいですね。
価格的には４合で税込1300円以下ですから、かなりのお買い得であることは間違いない。
再購入も有のいいお酒でございました＾＾
これだけ毎日暑いと、ビールの味わいはあんまり求めないってことがわかりました。
爽快にぐびぐび飲めればＯＫ。
今夜は第３のビールでも十分かな 
山王さんの祭りで、富山市中心部が人で溢れている中、
ちょっと通りを入った民家っぽい（いや！民家だね）貸切予約のみのレストラン？
で、真昼間からお酒三昧でした。
昼からの日本酒はやっぱり効きますね＾＾
昼からの酒はアウトドアで飲むのが一番だ。
第３のビールと呼ばれるジャンルの商品ですが、
とっても興味をそそられるモノでございました。
味・・・
まあベルギービールっぽいといえばその通りですが、
なんだかセロリの味がちょっとしました。
ちなみに酒企画、セロリは結構好きなので、
全く問題なく、それなりに美味しくいただけました＾＾
汗をかいて、水分を我慢して、
冷たいビールをグビグビっと飲むのが一番！
5月最終週は夏日真夏日も多く、ビールコンディションは最高潮。
そんなわけで先週の土曜日夕方から８ｋｍほど歩き、
帰宅後は水分を摂らず入浴。
で、冷たいビールを一息で。
アサヒドライプレミアムでした。
ビールの味自体でプレミアム感はワカリマセンが、
この日のビールはサイコーにプレミアムだったことは間違いありません！
