今酒造年度 金沢局吟醸の部で優等賞を受賞したのは、富美菊酒造・林酒造・立山酒造。
金沢酵母の部で受賞したのが、三笑楽酒造・立山酒造。
立山酒造は吟醸の部では２つの出品で２つとも受賞してるから、トリプル受賞だね。
さすが！！でございます。
さて、最近は燗酒用のお酒をかなり補充して愉しんでいますが、
昨夜はプチ一人お祝いで富美菊の新酒をいただきました。
香り華やか！ってのが多いんですが、この特別純米は穏やかな香りと滑らかで柔らかい味わいなので好きですね＾＾
羽根屋だったらグリーンの箔押しになっている特別純米の生バージョンみたいなものかな。
鰹のたたきと一緒に美味しくいただきました＾＾
