酒企画にご用時のある方々への
業務連絡です♪
本日より酒企画の業務フロアーが
２Ｆから３Ｆへと引越しいたしました。どんな意図が
あるかは別にして、より集中して仕事ができる環境に
なるように感じています。
フロアには僕を含めて男２人だけですが、遠慮せず
お越し下さい（？）お茶などのご用意はしてませんが
そこそこ快適に打合せできると思います♪
本日は、氷見の高澤酒造場
の「曙 純米大吟醸」をお燗で
いただきました♪冷たくしても
もちろん美味しいのですが、お燗に
しても抜群でした！
（最近心が冷えてるからでしょうか？お燗酒が心地いい！）
このお酒温めると柔らかで滑らかに体内に沁み渡ります。
心地よく食中酒として抜群の存在感でした！！
昨日、野田先生のグラスでお燗酒を飲む姿をたっぷり魅せられたので、
負けじと（？）今日は僕も野田先生のグラスでお燗酒を愉しんでみました。
ガラスの酒器＝冷酒！ってことはないですよね！
いいお酒を素敵なグラスで飲むと酒量がかなりいっちゃいますね！
本日、富山ガラス工房の野田雄一先生、野口知恵子さん、西山雪さんが弊社へお越しくださいました。新酒フェアパートナーとして御礼（？）表敬訪問（？）でしょうか？！どっちが御礼しなきゃいけないのかな？恐縮です！
その後は、酒器コンペのスポンサー企業になっていただいた三笑楽酒造さんへ酒企画の僕も同行にて訪問！コンペで三笑楽酒造賞を受賞したガラス作家「金津沙矢香」さんも加わり５人で伺いました。（山﨑社長大勢で押し掛けてすみません！）
さて、今年度のフェアイベントが弊社・蔵元・ガラス関係で果たして成功だったかどうかは判断が分かれるところでしょうが、すでに来年の実施開催に向けて今回の反省点と、次回・次々回についてのプランを企画作成していこうという雰囲気になっています。又、多分僕は絡まないと思われるが、スポット的なガラスとお酒のコラボ（食？）についても動き出しそうです！
今回の新酒フェア開催で今までありそうで案外ちゃんとなかった、お酒とガラスのしっかりしたコラボをどんな絵を描いていけるでしょうか？実現できれば愉しいですよね。
ひとつのきっかけで大きなキャンパスに絵を描けるような、そんな素敵なことはないですね！
さて話は前後しますが、次回・次々回の春企画についてのビジョンをガラス工房西山雪ちゃんを中心にこのあと作成していきます。（はぁ～すでに１年後の話...）
今回もそうでしたが、多くの人に（お客様・スタッフ含め）楽しく！素敵！面白い！っていわれるようなものを来年も作りたいですね！ｙｕｋｉちゃんがんばりましょうね♪（ｃｈｉｅさんも遠目で見てないでね！）
ではみなさん本日（日付けが変わってた）お疲れ様でした！岩魚寿司美味しかったですね♪
富山の某Ｎ政酒造、Ｎムラさんのよくやる生酒のお燗と
いうものに触発されてかどうかは別として、先日までの
東京での物産展期間中に持っていった生酒のすべてを
湯煎燗酒にして楽しんでいました。やっぱり生は冷たくして
じゃないと・・・と思う商品もありますが、これは絶品！と
驚きと感動するお酒もいくつかありました。
昨晩はその感激したお酒の一つ、
満寿泉純米無濾過生原酒を
湯煎燗酒にして楽しみました。
ぬる目のお燗からちょっと熱めの
お燗まで楽しみましたが、
やや熱めのお燗が絶品でした。（香りの華やかさが失われていない！）
正直言って今まではＮムラさんがやっているのを
懐疑的に見ていたし、お酒を飲んでもまぁ悪くはないが、
それを家飲みにまでしないよなぁ～という感じでした。
でも今回のトライではあらためてお酒の飲み方に
タブーはないのかなぁと実感!!!
で、先日自画自賛したマイグラス！
もうひとつ素晴しいことがありました。
お燗したお酒を注ぐと湯気がグラスに雲を浮かべた
ようになるんです！お燗用のぐい呑みでも
ちなみにこのグラスは非売品
！
会社のすぐ近くにある桜の木です。
もう間もなく花開きそうですね！
（写真で色合いわかるかな？）
花に酔い、お酒に酔い・・・
いい季節になってきました。
ぼ～っとのんびりしていたいものですね♪
新酒フェア企画として富山ガラス工房
で制作したマイグラスです！
写真で見る限りグラスというより普通のコップ？
あまり見栄えがしませんね！でもねこのグラス
お酒を飲むためのものであり、その飲むための僕の希望
素適な条件を結構満たしているんです！
まずは持ちやすさ！抜群です そして大きさ
完璧！
色合い！って、透明がいいでしょ！お酒飲みには・・・
重さ！程よい重量感が安心してたっぷり飲めそう
口に触れるエッジの部分
！ここ大事だよね！
イメージではもっと細かったハズなのに？・・・
まぁ冗談です！そこそこの薄さでいいですね
そして何が何だかわかんない内に
ガラス工房の野田先生とｃｈｉｅさんに
いじられてできた白い泡と透明な泡の
バブリーなコラボによる底の部分！唯一シンプルな
グラスの中でちょっと細工してある部分？
このグラスを初めて見たときは、バタバタと余裕のない中
だったので、ほんと～に普通のコップ感覚でしたが、
落ちついてゆっくり見て、使ってみるとそこそこ満足！
もしかして才能が・・・・・・・（テヘッ！あえて言いません
）
今回は実用性機能性を重視！でしたので次回は
芸術性あるデザイン重視で再チャレンジですね
昨晩は、まだ商品化されていないお酒
を二種類いただきました♪
当然ながら具体的な商品名もラベルも
ありません！！（一般的には羨ましいでしょ♪）
この2種類のお酒はともに原料米が「有機栽培米雄山錦」
を100％使用しているんです！もちろん県内では初めて!!
純米吟醸と純米大吟醸の２つを仕込まれ、いずれは商品化
されることでしょう！で、先行しての味見をさせていただきました。
まず、純米吟醸。香りは穏やかですが、後味に吟醸味が感じられ
適度な酸はバランスよく、お燗でももしかしたらいけるかも・・・
シャープな辛味をもち、切れ味もすっきりで抜群の旨さ！
そして純米大吟醸。上立香も程よく上品で口中香も食を
邪魔することなくちょうどいいくらいです。これだと飲み飽き
しませんね！まだしぼってそんなに間がないと思いますが、
十分に旨味が味乗りしてますね！個人的にはとっても好きな
タイプかも・・・ 2品とも秀逸でした。商品化が決まればしっかり
案内したいと思います♪ご期待下さい！！！
本当はもっとゆっくり仕事？
してくればよかったのですが、
今回、若干疲れが・・・
ということで明るいうちに帰ってきました。
東京も暖かくいい天気でしたが、富山のとっても暖かくいい天気
でしたね！気持ちよく駅から歩いて来れました。
さぁこのあとは１０日分の新聞を読んで、洗濯・・・・・
少しずつ生活リズムをもとに戻しちゃいます♪
３月１７日から続いた大江戸漫遊も本日の夜を最後に
終了いたします！明日には富山へ帰ってきます。
（決して帰りを待っている人もいないと思いますが・・・）
最終の夜はおとなしく池袋でお世話になった居酒屋へ
行っただけという健全的な夜を過しています。
さて、今回の長期東京出張は例年とは違い、気持ちも体力も
かなり参っている状態での出張でした。
それは３月１４日・１５日の新酒フェアでの大きなイベントを
終えて、整理する間もなくすぐの出張だったからです。
僕的には新酒フェアでのイベントをきっちり精査して振り返り
する時間が絶対的に必要と感じているのですが、その時間すら
なかったことがぐったりくる大きな理由です。
各々の蔵元の方々とちゃんと話ができなかったり、新酒フェアの
パートナーとなっていただいた方々と話がちゃんとできてなかったり、
社内のスタッフとして協力してくれた人と話が全くできてなかったり・・・
そんな状態での長期出張だったので・・・・・・・疲れました
まぁ でも 考える暇をもてないくらいが、僕的にもほんとうは
いいのかもしれませんね！
明日、富山へ帰り 明後日からは会社へ出社します！！！
何からすべきか全くわからないくらいにすることがあるような
気がして、結構こわいです！！！ はぁ～
先週から続いた池袋三越での富山県物産展は本日が
最終日でした。弊社も富山の地酒を熱烈ＰＲしたのですが
成果はどうでしょうか?
さて、最終日はとっても大変な搬出もあることから、弊社のエース
も先日の木・金曜日に続いて応援に来てくれました!!!
最終日の酒売場って結構暇なのですが、
何故か酒マニアは参上します！
写真は、池袋エリア最強の酒マニア
につかまっている弊社のエースです！
その姿をみて爆笑している僕らは悪い人ですね！
そのうち、酒マニアに加えて
試飲マニアのおっさんも加わりました。
どんな対応をするか遠めに見ている
僕らはかなり意地悪・・・・・？
しかしすっごい絵ですね！
（これをみてわかる人はわかるんだよね！）
ちなみにこの２人はお酒を買ったことはありません！！
僕らっていうのは僕を含め、近くにブースを構えている業者や
そのアルバイト、マネキンの人たちのことです！！
う～ん 弊社のエースにとってのかわいい試練ですね（笑）
でも今日は軽く３０分くらいで開放！よかったね！！
お疲れ様でした！
東京は昨日
桜の開花宣言！
池袋の公園の
桜も今朝なんとなく
咲いていました！
本日外はかなり暖かかったようで夜見ると一層きれいでした！
（明日の朝写真撮ってみます！）
桜も素適ですが、池袋三越前には
富山県の県花「チューリップ」が
咲き誇っています。
きっと通りすがりの人の心を
なごませてくれていると思います！
富山グラウジーズが奇跡的（？）に勝ったようです！
今回東京出張の為観戦できませんでしたが、
いつもの観戦メンバー（？）グラマニアから勝利電話が
かかって来てました。観たかった～!!!!!!
ホーム最終節では連勝を望みます！（ハードル高い！）
池袋で、美味しい蕎麦とお酒が飲める店見つけました！
蕎麦も美味しくってお酒も美味しいお店ってとっても素適ですね！
さて、今回の東京漫遊も明日の夜で終了です！
決して「はしゃぎすぎ」ではないと思いますが、若干体調を
悪くした日もありましたが、肝心要の夜にはほぼ復帰という
勝負強さも見せ付けてしまいました
まあ「はしゃぎすぎ」かなぁと自分でも思う瞬間も・・・
とりあえず今は絶好調！かなり腰は痛いが・・・
明日は売る酒もそんなにないのでまったりと過します！！
今回の池袋三越では、成政酒造ナカムラ氏、
皇国晴酒造岩瀬氏がすごっく頑張ってくれました！
又、立山酒造田中さん！桝田酒造店飛騨さん！
お世話になりました！
多くの人の協力と理解にて今回はほぼ完売状態
になっちゃいました！！！！謝謝！！
微妙に体調が優れない日が続きますが、それはそれなりに
なんとかなるもんです！１４時くらいまでは目の焦点すら
合わないように感じたのですが、バタバタと忙しい時間が
続きいつの間にかほぼ回復しちゃいました。朝からの
不調はなんだったんだろろう？？？
（飲みすぎ？疲れ？ よくわかりません）
まぁとりあえず復活ということで
かるく食事を兼ねて、岩瀬さんと
地酒100種類!!の地酒や平瀬さん
へ行ってきました。
100種類のコンセプトは
なんだろう？と思いながらも、
冷で美味しい、燗でもいける
とそれぞれのお酒を的確に
わかりやすくメニュー表示
されているのはいいですね！
僕らはお燗で大七・三千盛・神亀・田酒・・・あと覚えてない！
などをいただきました！
ちなみにもちろん富山のお酒はありませんでしたので、
一応ＰＲも忘れずに・・・
さてほんと～にほぼ復活したように思いますので
明日はストロベリートークを全開してお酒を売りまくります！
今年の池袋三越では何故か僕は女性の酒マニアばかりに
つかまってしまい時間と気力を奪われてましたが、明日は
取り戻しますよ！（しかし販売する酒が少ないかも・・・）
東京での遠征もあと3日！やることはしっかりやらなくっちゃ!!
本日より幻の瀧でおなじみの
皇国晴酒造「岩瀬」氏が3日間
池袋三越へ応援に来てくれます！
百貨店での販売に関しては富山県内の酒造メーカー
の中ではピカ一の実績とノウハウを兼ね備えていますから
僕は大船に乗った気分でいれますね。
東京でのデモンストレーションでは毎日必ず男女問わず
酒マニアの襲撃があり、時間と気力・体力が奪われるのですが、
その撃退方法も岩瀬氏は抜群です！
（試飲マニアにも買わせちゃいます！拍手!!!）
今日は日中かなり暇でしたが、明日明後日の土日は
きっと多くのお客さまの来店と酒マニアの襲撃が
予想されますので、岩瀬さん宜しくお願いしますね!!!
本日は若干体調不良ではあったが、東京在住の知人と
新橋で軽く食事。
以外に早く帰ってきたのでちょっとリラックスタイム！
明日からの為に薬でも飲んでゆっくり寝ちゃいましょ！
