沖縄スイーツ

昨日のおやつは、これ。

宮古島銘菓、「黒糖バナナケーキ」。



ハンズで沖縄フェアをやっていて、購入。
宮古島のおみやげとして人気、と聞いた覚えがあった。
写真、ピントが合ってませんが…。

パウンドケーキだと思うんだけど、
シフォンケーキのような軽さがある。
ちょっと厚切りかな…、いやいや、なんのことなくペロリ

フェアは終わってるかもしれない。けど、ハンズにまだ置いてないかな…。


さてさて、昨日の晩ご飯のおかずはというと、
「ゴーヤーと茄子の味噌炒め」（ひみにゃんさん、レシピありがとう）。
お肉でごまかさなくっても、おいしく食べられた。
油を使う料理だと、ゴーヤー単独でも（お肉で苦味を消さなくても）充分いけるみたい。

お気に入り

沖縄好きなのに、なかなか沖縄に行けない。
その不満をぶつけるかのように、日常生活を沖縄化しようとしているフシがある。

時々、沖縄料理を作り、食す。
壺屋焼きや泡盛の瓶などを家に飾る。
ゴーヤー、ハイビスカス、島とうがらし、月桃を育てる。
そして、沖縄という名がつく食品や印刷物を片っ端から集める…。

そんなコレクションの中で出会ったのが、
ミミガーチップス「ミミスター」。

ジャンクフードだけど、これがなかなかイケる。夫婦でお気に入り。
広島で売っていた雑貨店がなくなってしまい、
ネットショッピングでしか手に入らないかなとあきらめていたが…。

6月末に神戸に行く用事があり、わしたショップ神戸店へ行く時間を作った。
そしたら、あった、あった、ミミスター。
思わず、大人買い

かなり減っているけど、人にあげたりもしています。