＊ハンドメイド＊ ローストポークを焼きました☆

引っ越した際に購入したコンベンションオーブンでローストポークを焼きました。

豚ヒレ肉のブロックに、岩塩・コショウ・にんにく・ナツメグ・カルダモン・赤ワイン・玉ねぎのすりおろしを摩り込みオーブンで１８０度２０分ローストするだけ。

玉ねぎのすりおろしがお肉を柔らかくしてくれて、ジューシーでとても美味しくけました`（*'‐'*)

付け合わせにはポテトとにんじん、そしてソースは肉汁と赤ワイン・バルサミコなどでグレービーソースを作って一緒にいただきました。


うーん・・・

最近食べ物の話しばかりだ・・ヾ（>y<；）ノ