07月28日 今日はオムレツ。

07月28日 根岸台

この季節は5時前にお日さまが出て、19時少し前に日が沈みます。日の長さは14時間3分32秒ほど。この強い日差しが14時間以上も。室内でも熱中症に気をつけないといけない。

夕方の時間帯でもかなり暑い。エアコンも効きが悪く感じます。

07月28日 オムレツ

家人のリクエストはオムレツ。ひき肉と玉ねぎを炒めて作ったオーソドックスなやつ。夏にオムレツは暑いんだってば。

中がふわとろのやつが良いのでしょうね。

07月28日 フライパン

大きめのフライパンでひき肉玉ねぎを炒めたのでこれでたまごを焼きます。ひき肉と玉ねぎを炒めて冷ましておいてたまごと混ぜ合わせます。フライパンに油を敷いて火は中火ぐらい。片方に寄せて菜箸でぐるんと周りから巻き込みます。フライパンも上下に煽ってくるくる・・・・。たこ焼きをひっくり返す要領かな。

食べた感想は外はパリッ、中はじんわり火が通り柔らかめ。おいしかったみたい。良かったぁ。自分は最後のケチャップが下手。家人2は上手いなぁ。やってもらえば良かった。

今日の和光市の最高気温は32.6℃ぐらい。
30℃超えの時間帯が長い。つらい。