11月22日 ポークソテー

11月22日 ポークソテー

家人's午前中からお出かけ。帰りにお買い物をしてきてお肉を買ってきました。ポークソテーをリクエスト。トマトソースが良いかなと思ったのですが、ガーリックバターソースにしましょう。ソテー用のお肉は筋切りをして軽く塩コショウして5分ほど置きます。フライパンににんにくと少し多めのバター＆サラダ油を熱します。火加減は中弱火かな。にんにくから香りが立つまで我慢我慢。にんにく焦がしたらアウトなので注意。あとは弱めの火でじっくりソテーします。できたらお皿に盛り付けて油をお肉にじゅわーっ。

結構おいしかったらしくってあっと言う間に完食。残った油をご飯にまぶして食べるとおいしい。唐辛子抜きのペペロンチーノみたいなソースなのでおいしさ大。

11月22日 根岸台

今日のお天気は晴れ→曇。午前中晴れて冷え込みました。お日さまが気温を押し上げるのですが午後から雲が遮って気温頭打ち。夕方にかけてぐぐっと下がり始めます。なんだか雲行きが怪しくなってきました。

11月22日 赤池親水公園あたり

少し早めに歩きに行った方が良さそう。15時過ぎに家を出ます。赤池通りを進んで谷津橋を渡ります。赤池通りを渡って赤池親水公園の方へ。ここでパチリッ。ここ桜並木できれいな所なのですが、現在はこんな感じ。時間調整しているのでしょうか、仕事の車が多く停まっています。ここから水道道路に出て右折。松ノ木島交差点を右折して進んで家に帰ります。ちょっとたくさん歩いたかな。足腰を動かしてストレッチしましょう。

今日の和光市の最高気温は20.0℃ぐらい。
あまり暖かいとは感じられませんでしたが暖かい。