日記 ゴーヤの食しかた

日記 ゴーヤの食しかた

栽培してるゴーヤは、

10cmほどの品種で、

色も薄く、苦味も少ないのです。

正直、収穫どきがよく分からず、

大抵黄色く熟してから、収穫しております。 

生い茂る葉の裏にあったりすると、黄色くならないと見つけられないのも一因です。

まず、

こんなふうにスプーンで種をとり、

種の周りの甘いとこを頂きます。

それから身を手で掴んで、クッキーを食べるように食します。

小さい身だからこその、食べ方かも知れません。

おススメです。