お魚☆

今日の遅い晩ごはんは、お魚でした☆

ずっと前に母上から送られていたタイと思われる魚。
どうやって料理しようか迷ってて、結局昆布だしとしょうゆとかで、煮ました(ゆでたのかな?)

ちょっと昆布でだしをとるとき昆布を入れすぎて、きつくなってたので即昆布排除。
薄口しょうゆを少し強めに聞かせて(お弁当に入れるから、少し辛い方ががいいのだ☆)、お酒とみりんで味付け♪

味見をしたところ。。。
案外うまい

自分で言うのもなんだけど、タイがプリッとしてて、うまかった～～
んで、ご飯も相変らず土鍋なので、炊き立てを一緒にいただきました


んまい～～


幸せでした