とり皮せんべい

鶏のもも肉の皮で「とり皮せんべい」を作ってみました。
お酒のつまみですね。

もも肉の皮を適当な大きさにカットして塩コショウ。
油はね防止のためキッチンペーパーをかぶせて電子レンジで様子を見ながら何回かに分けてチン。
カリッとなったらOK。

美味しくできました。