クリスマス

クリスマスディナーは…

【一鶴】

香川で鳥といえば！！
骨付鳥！！！

結構有名ですよねーー？？

職場で購入、配達してもらいました。

ひな一本と親一本にしました。

で、とりめし、鳥スープは自分で作ることに。


鶏ガラ購入。
圧力鍋にかけて時間短縮！！
鶏出汁をとります。
かしわを購入しておいて、小さく刻み、ジャーにお米、出汁、かしわ、醤油、みりん、粉末出汁を入れて炊く！！

残りの出汁も、醤油や粉末のだしで味を整えて出来上がり。

あっさり味ですが美味しかったー！！

一鶴ふうに、錦糸卵やガリをのせてみました（笑）


親鳥



ひな鳥


とりめし＆スープ



すべてー