ピタパンで おうちギロピタ

ギリシャ風ふんわりピタパンを焼いて

ギロピタを、初めて作ってみた。

いつもパンはオーブンで焼くのだが

このピタパンはフライパンで

蒸し焼きにして

ふんわりさせるため

なかなか 難しかった。

スパイスで味つけした肉と

トマトと

固めのヨーグルトに刻んだキュウリを

混ぜたディップと

スライスしたタマネギと

パセリを焼いたピタパンに のせて

しっかり巻いて

できあがり。

もう少し、練習が必要だな。