型 と 形 2015年12月27日 | ちょいとしつれい 型を習得するのと 形に拘るのとは違う えい やー トォー! こーでなきゃならないていうのは 本当はないんだ 料理人も 菓子職人も パン屋さんも 髪を切るのも 家を建てるのも ギター弾くのも 基礎はある だからって こーしなければならない というものはないのだ やり方は幾通りあるのだ だから どうしたいかが大きなポイントなんだな