昨日に引き続きまたまたBanh chung をもらってしまいました。今年の元日にももらって3個目(^^;
バインチュンは北部は四角い形で
南部は筒状のもの
と地域によってちょっと違うのも面白いのです！
一説によると四角い形は緑の大地を表しているとも言われてますがどうなんでしょう。
餅米の中には皮むき緑豆と豚のブロック肉が入っていて何時間も茹でるので作るのはちょっと面倒くさいのだそうだ(^^;夫に作ってみたいと言ったらそんなんで却下されてしまいました。
機会があれば作ってみたいベトナム料理の１つです。
バナナの葉の色もついててもっちり腹持ちがいいのでちびちび数日間かけて食べることにします。
ベトナムの方もお店で買うのがメジャーのようです。面倒なので。
この時期ならではのお楽しみ料理です☺