ロレーヌ洋菓子店 blog

ケーキが届ける小さなシアワセ!(幸せたくさん集めよう)
作り手 海老沼 稔のブログ

バラのケーキ

2011-10-02 13:54:20 | 店長のひとりごと
昨日のケーキスケッチがこんな仕上がりになりました♪

ハッキリとした色彩のピンクの薔薇、薄紅のピンクの薔薇、そして目にも鮮やかな深紅の薔薇

ピンク系で濃淡をつけた薔薇のグラディションで作り上げた三段のバースデーケーキです
もちろん薔薇はひとつひとつ、生クリームと秘伝のラズベリーペーストを使い丁寧に絞り上げた逸品です~



こちらが完成品です





どうですかこの仕上がり

ベースは生クリームデコレーションケーキでサンドはイチゴやキウィ、オレンジなどのフルーツをふんだんに使用しております


そして
ゴージャスな仕上がりと共にカワイイところも加えたつもりです。

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