ロレーヌ洋菓子店 blog

ケーキが届ける小さなシアワセ!(幸せたくさん集めよう)
作り手 海老沼 稔のブログ

男性必見、ホワイトデーのバスケット入りお菓子

2007-02-28 20:55:53 | バスケットのお菓子


3月14日はホワイトデーです。バレンタインのお返しに女性たちは貴方の
センスをみています。お洒落路線、ユーモア路線といろいろありますが、
普段とのギャップこそが貴方の印象アップにつながります。
ロレーヌのバスケットクッキーやホワイトデーのお菓子を
是非ご利用ください。  ホワイトデー特集

ギモーヴ

2007-02-26 19:22:11 | 焼菓子
ギモーヴ、今年も始めました。

英名マシュマロ、でも卵白は使ってません、
フランボワーズを砂糖と泡立てた特別なマシュマロです。

食べていただかないと言葉では表現がむずかしい・・・
この時期だけの特別なお菓子です。

似顔絵のお誕生日ケーキ

2007-02-25 18:28:27 | お誕生日ケーキ
お誕生日おめでとうございます。
お客様が写真をお持ちになり似顔絵をかきました。
二体分のお値段はかかりましたがバランスのいい似顔絵です。
自画自賛うまくいった !


ケーキの似顔絵は手書きです。時間とアイデアのいる作業で、ある部分はデフォルメして解りやすくしたりします。色の出し方も似顔絵の場合、微妙な部分もあったりして慎重になります。・・おまかせしていただいてよかったです。    
ロレーヌホームページで今まで作ったお誕生日ケーキを紹介中
       お誕生日ケーキ 

世界にひとつだけのお誕生日ケーキ

2007-02-24 17:00:25 | お誕生日ケーキ
お誕生日おめでとうございます。
7号と5号の二段のフルーツたっぷりケーキです。
旬のイチゴとオレンジ、メロン、フランボワーズ、ベビーキウィ「時期によりフルーツはかわります。」などを使った贅沢なお誕生日ケーキです。


お誕生日おめでとうございます。
ポケモンキャラ、パチリスを描きました。
パリパリチョコがけの生クリームデコレーションケーキにかわいいキャラクターが
あいますね。


お誕生日おめでとうございます。
子供さんが書いた絵をお持ちになり、それをケーキに描きました。
(ガナッシュクリームのお誕生日ケーキ)

ロレーヌホームページではお誕生日ケーキを紹介しております。
   お誕生日ケーキはこちら

世界にひとつだけのお誕生日ケーキ

2007-02-23 19:51:17 | お誕生日ケーキ
お誕生日おめでとうございます。
キャラクター リロ を描きました。
チョコレート「ガナッシュ」クリームのデコレーションケーキです。


お誕生日おめでとうございます。
マロンサンドのモンブランデコレーションケーキです。
昔ながらの栗のペーストをたっぷり絞ったモンブラン好きにはたまらない一品、


お誕生日おめでとうございます。
ハートのかたちで生クリームとフランボワーズクリームを使い、ピンクの薔薇を半面に絞り、旬のイチゴもサイドと上にいっぱい飾り並べた、とっても贅沢でキュートなお誕生日ケーキです。

ロレーヌホームページでは、いままで作ったお誕生日ケーキを紹介しております。
お誕生日ケーキはこちら

バスケットクッキーの棚

2007-02-21 23:05:10 | 店長のひとりごと
お店の焼き菓子エリアにバスケットクッキーの販売用棚をつくりました。
ロレーヌはちっちゃなお店です。いままでスペースの関係でかわいいバスケット入りのクッキーをきちんと並べて販売することができませんでした。
かわいいバスケット入りのクッキーを皆様に紹介したくて作っちゃいました。
お客様にじっくり品定めができるようになったと思います。



火曜日だけのお楽しみ

2007-02-20 15:02:50 | 火曜市(シュークリーム、ロールの販売)
毎週火曜日限定でオリジナルシュークリームと練馬の職人巻きロールケーキを販売しています。
とろーりとろけるカスタードクリームをシュー皮に詰めた大きなシュークリームで
1個137円 !
練馬の職人巻きロールケーキは弾力のあるスポンジケーキに昔ながらのバタークリームをサンドした、クラシカルなロールケーキです。きっとバタークリームのおいしさを再確認できること間違いなし・・・。 一本399円

ロレーヌの毎週火曜日は、そんな一日です・・・。

ちょっと素敵なデコレーションケーキ

2007-02-19 18:26:15 | お誕生日ケーキ
ご注文ありがとうございました。
チョコがけ生クリームデコレーションケーキです。しかもスポンジサイズは24センチ、チョコレート、クリームまで入れると実寸で26~27センチになります。
大きいでしょう・・・立派なお誕生日ケーキですよー。
自分で作っていておかしな話ですが、このチョコがけ生クリームデコレーションは自分も大好きで自分の誕生日には必ず作って食べます。表面はパリパリチョコレート ! 中はしっとりスポンジケーキに生クリーム! そしてイチゴをたっぷりサンド。 うまいですよー。ぜひ、ご家族のお誕生日に一度お試しください。
ロレーヌホームページにて紹介中(サイズ、価格)  お誕生日ケーキはこちら

バスケットクッキー

2007-02-18 19:33:29 | バスケットのお菓子
ネットショッピングで近日販売するバスケット入りクッキーです。
ナチュラルなデザインですがピンク色の華やかなバスケットが春を演出。
かわいいクマさんのぬいぐるみがセットになって魅力が一層高まっています。


ナチュラルなテイストに個性をくわえ、女性らしさを表現しました。
こちらもクマさんのぬいぐるみをセットで販売。

今日出来上がった、新しいバスケットクッキーです。
詳しくはホームページで紹介するので、すこしお持ちください。


ねりまのふろまー樹

2007-02-17 17:55:40 | 生ケーキ
最近、このスティックチーズケーキがよく売れます・・・。
商品名「ねりまのふろまー樹」  ロレーヌホームページ、チーズケーキはこちら
おいしさのひみつは国産クリームチーズを丁寧に練り上げ、甘みを少々と群馬県榛名のたまごを(黄味だけ)を混ぜ合わせ、タルト生地の上に流し込み高温のオーブンでシンプルに焼き上げた、濃厚なチーズケーキです。パッケージもオシャレにキャラメルのように巻き上げました。 ロレーヌネットショッピングでも販売中 !

ママぷりん

2007-02-16 19:34:35 | 生ケーキ
ママぷりんのパッケージデザイン(シール)が替わりました。
いままでは透明のシールに赤色の文字で「ママぷりん」書かれたデザインでしたが、新しくイメージチェンジをはかる為に一新しました。
今度のデザインはどちらかというとシンプルで落ち着いた感じになってます。
ママぷりんは北海道厳選牛乳とお砂糖、たまごは黄味のみを使った、まめらかな仕上がりのプリンです。今年の冬は暖かいので、プリンがよく売れます・・。

春のロールケーキ

2007-02-15 21:25:00 | 生ケーキ
春をイメージしたピンク色のロールケーキ
フランボワーズを砂糖と生クリームで煮詰め、出来上がった濃縮フランボワーズを生クリームと混ぜ合わせ、ピンク色の甘酸っぱいクリームが出来上がります。
ロール用のスポンジ生地にイチゴをたっぷりサンドして、クルッと巻き上げ仕上げます。
そしてイチゴをかざり、フランボワーズのピンクが鮮やかなロールケーキが出来上がります。 好評販売中・・・。

今日はお休み、年に一度のお墓参りに行ってきました。少し風が強かったけど、二月とは思えない暖かさ・・・。

世界にひとつだけのお誕生日ケーキ

2007-02-14 14:59:38 | お誕生日ケーキ
お誕生日おめでとうございます。
ご注文をいただき、「ぴちぴちピッチのアイドルノエル」を描きました。
お客さんが言ってました・・いつも作ってもらうとケーキの写真を撮り、キャラクターの部分だけ、残して食べるそうですー。 そういってくださると、とってもうれしいです。


お誕生日おめでとうございます。
ポケモンキャラクター「ディアルガ」を描きました。
お預かりしたキャラクター「ディアルガ」の絵がちっちゃくて細部が解らないのでポケモンのホームページをみて確認してから作りました・・。なんとか出来ましたね。