ヨーロピアンクリスマスの勉強会

今日はヨーロピアンクリスマスを学ぶ講習会が六本木であり最新のお菓子事情を学んで来ました。ドイツの伝統的クリスマス菓子[シュトーレン]の最新版、クリスマスを思わせる飾りの[ヘクセンハウス]などなどイギリスやイタリアのクリスマス菓子を学びました。出来る限りですが、お店で表現していきたいと思ってます！