作るときには、劇薬を使用します!責任を持って安全を確保してくださいね
まず、必要なものをリストアップ
材料
□ オイル(オリーブオイルなどレシピにあわせて好みのもの)
□ 苛性ソーダ(薬局で、身分証明書、印鑑をもって購入)
□ 精製水(冷水) よーく冷やしておくのがコツ
湯冷ましなら水道水でも大丈夫だと思います。
道具
□ 大きなボール(ステンレスかガラス)
□ 泡立て機(ステンレス)
□ 蓋つきのガラス瓶 (実践編でご紹介しています、ガラス製なら軽量カップのような ものでも大丈夫です)
□ 温度計
□ 身を守るもの(エプロン、手袋、めがね等)
まず、必要なものをリストアップ
材料
□ オイル(オリーブオイルなどレシピにあわせて好みのもの)
□ 苛性ソーダ(薬局で、身分証明書、印鑑をもって購入)
□ 精製水(冷水) よーく冷やしておくのがコツ
湯冷ましなら水道水でも大丈夫だと思います。
道具
□ 大きなボール(ステンレスかガラス)
□ 泡立て機(ステンレス)
□ 蓋つきのガラス瓶 (実践編でご紹介しています、ガラス製なら軽量カップのような ものでも大丈夫です)
□ 温度計
□ 身を守るもの(エプロン、手袋、めがね等)