鯛のタイ

昨日の夜、鯛の尾頭付きを食べました
別になにかお祝い事があったわけではないのですが
デビットが知り合いのお魚屋さんから安く買ってきてくれたのです。
それも特大2尾

1尾は塩焼きに。もう1尾はさっと炙ったお刺身や潮汁に。
って言うといかにも私が作ったようですが、
実はデビットがやってくれました。
私、魚は切り身しか料理できません…。
だって、ウロコ取り面倒だしぃ目が付いてて気持ち悪いしぃ。
…よくぞ嫁に行けたものだ…。
デビットは昔、板前さんでした
箱根や修善寺のホテルに勤めてたの。
椎間板ヘルニアになってやめてしまいましたけど。
そんなわけでデビットのお料理はものすごく美味しい！！
手さばきも鮮やか、白髪ネギの美しかったこと！見た目も鮮やか
私の手抜き放題のお料理とは違います
唯一の難点は後片付けをしてくれないことかなぁ。
シンクの中は洗い物がどっちゃり…。
板さん時代はそうじゃなかっただろう～。
ま、美味しいものを食べさせてもらえるので、口に出しては言いませんよ。
作ってくれなくなったら困る。

鯛の塩焼きを食べる時のお楽しみ…。
それは鯛のタイを探す事～
知ってますか？鯛のタイ。
カマのあたりに魚の形をした骨があるんです。それが鯛のタイ。
花柳界では鯛のタイをお財布に入れておくと
金運が上がる、と言われてるそうです。
お財布に入れてばきばきに割れてたら縁起が悪そうなので
私は入れてないです

可愛いと思いません？？？
不思議だな～っていつも思うのです。
鯛さんは人に食べられる事を想定して
こういうお楽しみを自ら作ってるのかな、なんて。
美味しく生まれてこなければ食べられる事もなかったのにねー。

などと言いつつ、5人できれいさっぱり平らげ、満足満足。
ごちそうさまでした～