リストランテ・グッティーノ(￣ー￣)第３回-大根おろしと豚肉の炒め煮

ど～も～グッティで～す(笑)

おお、ジュリエットなぜに今日は鼻声なのだい。
風邪をひいて鼻水がじゅるじゅる喉が痛いのよ。
それは大変や、なんとかしなきゃ。
今日はそんな風邪ひきジュリエットの風邪も吹き飛ぶであろう１品です。
医者（耳鼻咽喉科）には行かずにすむかも(笑)

今日の食材！

１.豚肉こま切れに生姜すりおろし、醤油、酒、片栗粉を加え←生姜好きな方は多めにどうぞ(笑)

２.よく揉みこみます。

３.大根おろしすりおろしといてくださいね。

４.肉炒めます。ごま油でね。炒め終わったら一度取り出します。

５.同じフライパンに大根おろし投入！

６.めんつゆ適当にいれて(笑)煮立てます。

７.煮立ってきたら肉戻して煮詰めて完了！

８.お好みで一味、もしくは七味を振りかけて完成！


超簡単！大変なのは大根をすりおろすところだけなので、
風邪ひき初めのジュリエットはぜひお試しあれ(笑)

生姜には、血行促進や発汗作用を促すだけでなく、熱を下げるといった効能もあります＾＾
大根は咳を止めたり、痰を切るのに役立つとされている他、
消化吸収を促進したり解毒作用のある酵素が含まれているので、
疲れた胃腸の働きを助けたり、風邪による消化器系の不調を改善してくれます＾＾

最近のお気に入りショットです。

木漏れ日からの日差しが希望を表しているようで元気が出る１枚だと思いませんか。


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