🎍謹賀新年🎍の記事から〜1月も後半˶( ºﾛº)˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ💦
今年の京都は年末年始❅
*°大荒れで一月にこんなに雪が降った年は珍しいです…💧
*°大荒れで一月にこんなに雪が降った年は珍しいです…💧⛩鳥居形も薄っすら雪化粧❄️
❅*畑も雪で埋もれて、市場の出荷が出来なくなったし…それでも仕事はしなくちゃいけないので、吹雪の中で小松菜🥬を収穫したりしてました(((((｡*ω*｡))))❅*°
❅*寒さに負けずお野菜は元気いっぱい🥕黄色い人参〝金美人〟は人参がもつ独特の臭みが少なくて甘みが強くサラダの彩りに人気ですΣd(･ω･d)ｳﾏｳﾏ!!!
❅*ムラサキ大根と赤い大根も人気で、普通の大根より甘くて、切り口も美しい✨薄く輪切りにスライスした上にトッピングしたり、お漬物や大根サラダがオススメですd(˙꒳˙* )
❅*定番の白菜より小ぶりですが、一際目を引く赤い白菜〝紫奏子〟煮込むとどす黒い煮汁が出てしまうので、煮物には向きませんが〜お漬物にすると鮮やかなアントシアニンが食卓に彩りを添えてくれます((´艸｀*))
❅*ブロッコリー🥦カリフラワーも甘みが増して美味しぃ季節です！まるで花束💐みたいで可愛いぃでしょ？❀.(*´ω`*)❀.
❀上からオレンジブーケ･スノークラウン･カリフラワーバイオレット･遠州赤花のカリフラワーそして紫のブロッコリー🥦湯掻くと緑になります〜どれも甘い!ﾃﾞｽ(*´ω`*)❀.
🥦もちろん普通のブロッコリーも作ってます〜🥦
冬野菜はどれも甘みがあって美味しぃですﾈ！身近にコロナも広がって来ています💧栄養のある野菜を食べて免疫力ÜPしましょう❗️ｺﾛﾅﾆﾊﾟﾝﾁ( ∩'-' )=͟͟͞͞⊃ 🦠