*.+ﾟ🧄我が家の収穫祭🥬🥔...♪*ﾟ

 🍅夏野菜の収穫🍆もﾎﾞﾁﾎﾞﾁ忙しくなって

来ました(;´Д`A ```💦

その前に…春蒔きのレタス〝サニーレタス･フリルレタス･ロメインレタス･レッドロメイン〟･キャベツ･ブロッコリー🥦ジャガイモ〝メイクイーン･キタアカリ〟を収穫しましたょ*.+ﾟﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω・´)♪

↑レッドロメインレタス…🥬グリーンロメインより柔らかく、今年は梅雨の雨でｼｯｶﾘ育ってくれたので*.+ﾟふんわり綺麗に出来

ました🌱🌱🌱

↑今年初めて作った〝カリフローレ〟「スティックカリフラワー」乁( ˙ ω˙乁)とも言ぅんゃて！生で食べられて、甘いカリフラワーの一種。

お花みたいで形もかわいいゃろ？

↑そして〝ロマネスコ〟乁( ˙ ω˙乁)不思議な形が特徴の野菜です。その形を珊瑚に見立てて、「黄緑珊瑚」とも呼ばれることもあるんゃて！

ほんのりとした甘さとコリコリの食感がカリフラワーやブロッコリーと似ていて、サラダや炒めものなど様々な料理に加えて楽しめますょーŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”Buono!

*.+ﾟツバメの巣立ち( ˙Θ˙(˙Θ˙)˙Θ˙ )...♪*ﾟ

  三月に飛来したツバメの雛が今日、２度目の巣立ちをしましたょー((ε( ｰөｰ)໒꒱· ﾟ

今年は巣から落ちたりする事無く、どの雛も元気に育って良かった！ε-(´∀｀;)ﾎｯ…ｾｬｹﾄﾞ~毎年、我が家の玄関は糞害に悩まされます・・・

🌾稲穂がこうべを垂れる頃〜飛び方も餌の取り方も上手になって、帰り支度をするんゃねぇ(*´︶`*)ﾉ﹡Տҽҽ վօմ⁎*✩

*.+ﾟ新玉ねぎの吊るし干し(*´꒳`ﾉﾉﾞ☆*.+ﾟ

 

今年も新玉ねぎが収穫出来ました〜❣️

 

本来玉ねぎは、他の野菜と同じように収穫後すぐに食べるのが一番美味しいんゃで(〃)´艸｀)Buono!

新玉ねぎは水にさらさなくても、辛みなど一切なく、すぐに食べられるんゃでぇ〜d(˙꒳​˙* )

実は、タマネギって、日数の経過に伴い、辛みや渋みがましていくのです＼_(･ω･`)ｺﾚ知ってた?!

しかし、そうとわかっていても、大量の玉ねぎを一度に食べれるはずがないょね…

d(￣ ￣)そう！！

玉ねぎを吊るして干すのは保存のためなのです！

風通しの良い、冷暗場に干すことで長期保存が可能なんです。

湿気がなければ数ヶ月は保存できると言われています。

玉ねぎは湿気に強くないから〜梅雨時期の保存は気を使うょね…ヽ`､ヽ`☔️o(･ω･｡)`ヽ､`ヽ､