郡山市大槻町の「中華そば ほん田」さん。自家製麺になってから初訪問。
すっかりメニューも充実。 醤油・塩は細麺。味噌は太麺。相変わらず心地好い
応対に期待高まります。醤油・塩・味噌を実食したので未食から注文です♪
「担々麺@750円」
麺は細麺のようですが極細麺でしょう。痩せすぎてスープに負けてる。
スープが好いだけに次回は太麺で食べてみたい。最後まで美味しく完食！
「つけ麺大盛@800円」
担々麵よりは太いのでこれがコチラの太麺でしょうか？自分的には細麺。
残念ながらもう少し冷水でキリっとしめてほしかったなぁ。麺が固めで
コシがあれば最高でした。つけダレは甘味・辛味・酸味が単調すぎて
早い時点でカスタマイズしました。割スープがめちゃくちゃ美味かった
ので更なる進化に期待します！ざる中華＠500円なども気になりました。
次回も楽しみです！ご馳走様でした。※現在、大盛か味玉がサービスです♪
