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今日もどこかで・・・きっとどこかで

おもに福島県内の食べ歩きや自家製麺作りなど日常の出来事を紹介します。
#ラーメン #食べ歩き #旅行 #沖縄宮古島

長期休暇の家らー。

2025-05-11 | ラーメン
ここ数年、会社の休暇も働き方改革?の
おかげで年末年始、GW、お盆休暇など
長期(まとまった休み)休暇も増え、身体
にも好影響あり… ただ外出するなら
それなりの覚悟をもって望まねば、、、

自分は人混みの圧が苦手なので…
リスクを回避して遠方にロングステイ?
はたまた自宅に引き篭もり? 後者だな。

この機会に頂いた食品を食べきろー♪
家らー。


シンプルに麺とスープで楽しむ
タイプの塩ラーメン。麺は3分茹でと
記されてるけど、2分茹で仕上げ♪
意外にも丁度では。コレは美味い!


スープ違いで醤油を。コチラも2分仕上げ。
軽く縮れのある中細麺がスープをすって
コシの残った麺が歯切れ良く、旨い!

コチラの贈り主様のセンスはさすがだ🙇
休日に掃除をしてビールとラーメンと
…あとは昼寝か… 最高!


GW中の山岡家さん。

2025-05-05 | ラーメン

GW後半初日、エネルギー補充にコチラ!

やっぱり混んでました!偶々駐車場空いた

のでイン!更にテーブルも少し待ったら

空いた…ほぼストレス無し。こんな日も

あるんだなぁ笑 券売機の食券もOK!



この日は「山岡家 須賀川店」さん♪


「塩ラーメン@690円」 麺:柔め 油:少なめ

 味:薄め

「味噌ラーメン@690円」 麺:普通 油:少なめ        

 味:薄め



 ※ライス@210円
豚骨家系には必須でしょう笑
以前、上司Kさんが言ってたし。



アプリ会員クーポン@ゴロチャーシュー
6個(140円) 
トッピングも加わり、少し豪華にアップ
グレード!塩のスープを薄くしたので
円やかに食べやすくなったか?卓上の
豆板醤を少し溶かし、塩気以外の刺激を
プラス♪ 見事にアタル!この日の麺は
カタメでもよかったか?味噌は微調整
しなくてもドンピシャ!大蒜の投入は
間違いない選択です♪ スープが美味い♪

チャーシューと6個のゴロチャーシュー
でスープも麺もライスも…全部楽しめた。

次回は醤油を柔め・少なめ・普通で行こ!
おそるべしGW!帰る時も店の内外に
待ちのお客さんが溢れてました、、、



ばんかいで朝ラーする。

2025-05-02 | ラーメン
この日の食べ歩きは地元で朝ラーです♪
郡山市島の「味噌担々麺ばんかい」さん。
残念ながらメインの「味噌担々麺」は未だ
食す機会なく、お初が朝ラーデビュー!


「あっさりの白醤油@700円 コクの黒醤油@700円」


GWはココから… 食べ歩き?
朝ラー専用メニューは醤油の黒と白。


黒は郡山ブラック?漆黒系…塩辛そうに
見えるスープは甘濃ゆい醤油タレに由来
するか。思うほど塩っぱくない。ウェーブ
のかかった細麺に絡んで旨い♪ 薄切りの
焼豚も甘く仕上げたメンマもシンプルで
麺とスープを引き立てる美味しい存在。
朝ラーでコレが味わえるとは得した気分。
次回は本丸の味噌担々麺といきたい。





チャルメラは袋麺推し!

2025-05-01 | ラーメン
休日の家飯は… 自宅で袋麺♪
自分の推しは、味噌と塩は
サッポロ一番の味噌と塩。
醤油はチャルメラです♪
カップ麺は手軽なんだけど
袋麺が一番好きな味に仕上がる。


明星食品 「チャルメラ醤油ラーメン」

麺は昭和に比べたらかなりスリムに
なった印象あるものの大きな変更は
ないと思う。予想通り、ホッとする味
だなぁ。やはり特製スパイスの効果か?
縮れ麺にスープもよく絡んでご飯に◎



別日の家昼メシ…頂き物の乾麺タイプ。
有名店の監修したラーメン… その店に
近づけた味でも本物を食べないと、、、
コレが凄く旨いので食べ比べするより
コレでやめとこ。夢を壊さぬようにね笑


冷凍らーめんにプラスワン!

2025-04-28 | ラーメン
この日のランチは打ち合わせの都合で
時間外のおひとり様ランチ!ローソン
から冷凍らーめんを調達♪ 更にこの日は…


「鶏だし香る具付き醤油ラーメン」


トッピングしました♪ 唐揚げ〜♪♪
コロッケは実施済…メンチもあるな?
多分… 唐揚げは?さすがに重量級か。
食べ応え十分!名店「かすが食堂」さんの
唐揚げラーメンに負けず劣らず…旨い♪
ライスが欲しくなります♪ サイズ的には
「からあげくん」だな。笑  次回、再検討〜