雑食主義

今日はサゴシの照り焼き。

タレは醤油＋味醂半々に砂糖少々。

サゴシとはサワラの幼魚。なのであっさりしている。

塩焼きもいいけど、バジルオイル焼きや今回みたいな照り焼きみたいなメニューが旨みを補い合うから美味しくなると思う。

冷蔵庫には

美味いビール！

今夜もささやかな幸せ💞